凤凰水仙的特征

具有独特的天然花香，汤色清澈黄亮，碗内壁有金环标记，滋味醇厚鲜爽，叶底均匀，绿叶镶红边。泡茶的方法也很有讲究。用特别精致的宜兴小紫砂壶和收藏很深的小瓷杯制作而成。这种茶需要大量的水和短暂的时间。浸泡，闻其香味；第二，浸泡，品尝它的味道；第三，泡汤。喝了之后，让人心情平静，心情愉悦。凤凰水仙属于有性系统，小乔木型，大叶型，早生型品种。树体直立，枝条稀疏，芽叶黄绿色，茸毛少，嫩度强，产量高；叶稍向上倾斜，长椭圆形或卵圆形，黄绿色，扁平，内折，尖或陡尖，边缘有浅锯齿，叶质厚而脆。