喝凉茶的习惯始于广东。随着现代人对绿色天然健康饮品的需求,喝凉茶在北方逐渐成为一种时尚。但是很多人只知道凉茶的凉性可以用来防暑,中国人一直有喝茶的习惯。因此,由药物制成的凉茶自然被作为一种安全的饮品进入千家万户,以至于有些人还没有意识到喝茶带来的疾病。
凉茶有中药的四气五味。
热耗气伤津液,所以凉茶所用药材大多具有清热益气、滋阴潜阳的功效。这些中草药有的可以入药和食用,有的只能入药。就算能当食物,也有中医的四气五味。
比如大家常用的金银花、玫瑰花、苦丁茶、菊花、佩兰、木蝴蝶、麦冬、竹叶等药材,其性味多为甘寒。浸泡后,一半以上的有效成分会溶解在水中。虽然药效没有煎汤那么强,但如果大量饮用,不仅会清热解暑,滋阴潜阳,还会使人体脏腑的阳气弥散受损。
有些人不适合喝凉茶。
阳虚体质的人:现代人以阳虚体质居多,现在很多人整天坐在办公室里,对着电脑,体力劳动强度降低,户外活动减少,杨琪的提升功能得不到锻炼;此外,空调的使用使得夏季对人体的季节性影响不如过去明显,导致阳气随季节上升而衰弱。所以很多人体质过度到阳虚,已经无法承受大量来自寒凉物质的刺激。经常有一些办公室白领怕冷,四肢冰凉,面色苍白,大便稀,小便长。有必要检查他们是否喝了太多的凉茶。
苦夏人:苦夏人脾胃阳运化功能较弱,食量较少,抵抗力相对较低。夏天汗液分泌较多,但中医认为汗液是人体的阳液。如果你出汗太多,阳气就会随着汗水渗出来。如果此时服用苦寒凉茶,会伤及脾胃,使本已虚弱的脾胃更加虚弱,正气受损,不仅会加重苦夏症状,还会因免疫力下降而引发其他多种疾病。
经期和产褥期妇女:经络的温热是保持动脉通畅、防止淤血的关键。女性在经期和产后身体极度虚弱,对冷热的刺激特别敏感。如果因为天气炎热而无节制地喝凉茶,虽然能感觉到胃里暂时的凉意,但这些药物吸收到血液中后,寒冷的刺激会使血液流动不畅、缓慢,甚至形成淤血,引起痛经、月经不调、月经量减少,严重的还会出血、闭经。
小孩和老人:小孩是纯阳,所以特别容易上火。但是喝凉茶并不是防止孩子上火的好方法。由于小儿脾胃调节功能尚处于建立和完善阶段,对外来药物的寒凉刺激不能及时调整和适应。而是药物直接作用于脾胃影响消化吸收,导致腹痛腹泻。由于老年人杨琪的减弱和器官功能的下降,消化系统疾病和杨琪大量流失的一系列症状也会因凉茶的刺激而发生。
自制的凉茶很精致。
凉茶具有中药的药性,所以在购买中药凉茶时,要掌握一点中医理论知识。首先要了解药物的作用。同一种植物的不同部位,如花、茎、叶,在性别、味道和功能上,以及对人体的影响上,都会有很大的差异
因此,购买前要进行详细的咨询和确认;其次要了解药物配伍的知识。当几种药物混合在一起时,由于气味、寒、热、寒的不同,它们的作用会相互抵消或增强。搭配不当可能会使冲泡的茶显得热或冷。这种冷热表现不是我们通常所说的冷热温度,味觉和触觉根本感受不到,而是吸收到人体后会发生的变化,所以对人体的影响最大。
所以凉茶的冲泡需要科学的指导。我们在药店或者街边小摊上看不到某些草药可以清热解暑,就自己去买几种草药泡着吃,这是很危险的。