介绍六堡茶的种类和口味

六堡茶一般分为茶厂六堡茶和农场六堡茶。

工厂六堡茶：

也就是说，茶厂按照上述工艺加工的六堡茶占了六堡茶产量的绝大部分，也是最常见的。一般来说，一芽三叶或四叶的鲜叶原料都是在白天和晚上采摘的。堆积发酵和低温陈化是六堡茶加工的重要环节。一般来说，六堡茶储存在阴凉的仓库里。一段时间后，汤变得橙红色或粘稠，带有清凉的味道。

农家六堡茶：

带着松烟的清香，俗称老农妇，是制作六堡茶最简单原始的方法，也是品质较好的六堡茶之一。老农六堡茶是六堡茶的独特香型，具有浓郁的松烟香气。

农家乐六堡茶由农民手工制作，采摘三、四、五芽叶，用开水杀青，取出晾干，存放。农民通常把这些叶子放在竹篮里，挂在他的炉子上。一段时间后，茶叶变得乌烟瘴气，形成了农民茶的独特品质。农家茶体积大，形状松散。干茶的颜色随着岁月加深，茶汤的颜色随着岁月加深然后变淡。新茶口感甘甜爽口，老茶醇厚顺滑。