华凯丁龙被称为“大龙茶”,是元朝的贡茶。
华凯丁龙茶叶鉴赏容仙
喝茶与体质的关系
开化龙顶称作“大龙茶”是元朝纳贡茶
华凯丁龙属于直青绿茶,产于浙江开化县。开化县有一座大龙山。明代生产的茶叶称为“大龙茶”。产于大隆山顶的茶叶质量最好,因此被称为“华凯丁龙”。传说元末朱元璋与陈友谅九江大战失败,刘伯温与朱元璋分道扬镳。刘伯温退守华凯,来到华凯大龙山。人疲马乏的时候,他喝了当地的好茶,神清气爽,筋疲力尽。后来刘伯温把这种好茶献给了朱元璋。朱饮后,问明产地后,反复称之为“大龙茶”。之后,朱元璋做了皇帝,每年都要进贡大隆茶,这就是华凯丁龙的前身。华凯丁龙茶是绿色和美丽的。用玻璃杯冲泡,极具观赏价值。“玉芽在水中,漂浮有序,挺立如金枪,如初芽中的嫩芽,清汤绿叶,栩栩如生”。
开化龙顶茶鉴赏先容
华凯丁龙属于高山云雾茶,外形紧实挺拔,婀娜多姿,白发外露,芽叶盛开,极为诱人。干茶是绿色的,汤是绿色的,叶子是鲜绿色的。这三种绿色是丁龙茶的主要特点。品定茶要用80度左右的开水(先水后茶)在玻璃杯中冲泡,只有芽尖从水面慢慢沉入杯底,小芽逐渐开放,绿叶护住芽,一片片立在杯中,栩栩如生,真的很美。闻其香,啜其玉液,甘甜清新,沁人心脾,令人陶醉。丁龙茶的品质特征:外形:紧实、挺拔婉约、银绿色;香气:清香持久,即兰香、栗香,尤以兰香为上品;口感:清新、醇厚、爽口,回味甘甜;颜色:杏绿色,清澈明亮;下图:肥嫩均匀开花。
饮茶与体质的关系
因为每个人的体质、爱好、习惯都不一样,所以什么样的茶适合每个人都是因人而异的。一般来说,第一次喝茶的人,或者平日不怎么喝茶的人,最好品尝一下清香醇厚的名茶,如西湖龙井、黄山毛峰、庐山吴韵、蒙定干露、碧螺春、君山银针、华凯丁龙等。有喝茶习惯,喜欢醇而不苦的人,可以选择高档烘焙绿茶和一些当地的优质茶叶,如茉莉烘焙绿茶、敬亭绿雪、天目丁晴、泰顺三杯香、太平猴魁、古丈毛尖茶等。如果你平时要求茶香浓郁,不如买炒绿茶和乌龙茶,如珍梅、朱茶、泉港柏慧、雍熙活青等。红茶中的凤凰单丛、铁观音、大红袍和高山乌龙茶。结论:如果你平时怕冷,那么选择红茶比较好,因为红茶性温,喝了可以解寒暖胃。如果平时怕热,那么最好选择绿茶。因为绿茶是凉的,喝了让人觉得凉。(本文仅供参考)