洋县雪芽是什么茶？洋县雪芽茶文化

阳羡雪芽是什么茶

仙雪芽是江苏宜兴南部的太华、明岭、丁蜀、横山水库等地出产的一种条形炒制绿茶。1984年，洋县雪芽研制成功。清明到谷雨，挑一片半展的芽叶，摊平、杀青、轻揉、定型、烘干制成。每500克干茶有4-5万个芽。羡慕雪芽的等级分为特级和一级。羡慕雪芽变成茶条，细长婀娜，色泽翠绿，细发中透出，清香幽静，滋味鲜浓。经杨雪芽冲泡后茶汤清澈。欣赏阳光雪芽嫩白均匀的叶子。宜兴茶叶产量占全省的40%。宜兴已成为中国重要的茶叶基地。“洋县雪芽”等名茶多次获得国家金奖、省“陆羽杯特等奖”、一等奖。杨雪雅主要销往江苏省及北京、天津、上海、广州等大中城市。

阳羡雪芽的茶文化

江苏宜兴，古称洋县，是中国著名的古茶区之一。因茶条细长美观，露出白发，故古称“雪芽”。宜兴的“洋县雪芽”一直与杭州的“龙井茶”、苏州的“碧螺春”齐名，在唐肃宗时期就被列为贡品。直到宋代，贡茶产地南迁福建，“羡雪芽”才逐渐式微。