云鸿功夫茶叶品健
云南红茶菌是云南红茶菌的大叶种,香气浓郁,味道鲜美。其优良的品质得到了广泛的赞誉。云南宏聪目前主要出口俄罗斯等地。即使加了牛奶,还是很香。云南红功夫的水提取率高达40%,口感极佳。
云南红功夫叶饱满,颗粒紧密,骨厚,毛细长。其颜色可分为黄色、菊黄色和金黄色。各地颜色略有不同。它的绳索紧密而对称,颜色是黑色和潮湿的,一些表面有光泽。云南红冲泡后会形成一个金色的圆圈。这两种颜色之间的过渡非常自然。冷却后会出现有些浑浊的炼乳。云南宏聪主要用于出口销售,国内市场正品很少。云南红产量少,一般都有防伪标志。
假的滇红功夫霍蓉几乎是看不见的。汤的颜色看起来很硬,没有香味,味道不好,感觉很涩。洗完汤,看到的是一片红色,不是金色的圆圈。第一次冲泡后,颜色变得鲜艳美丽,然后颜色变得暗淡或几乎看不见。