中国南方新年三大茶中的饮茶习俗

在中国，南方等地非常注重喝茶，尤其是在春节期间。一月走亲访友，有很多老人要来他们家祭拜早年。在门口，顾客们先互相拜年，向长辈问好，然后去坐着等茶。

首先：

甜茶。祝顾客甜蜜一年停。甜茶是牛肉干加糯米和糖五种香料做成的。大米煮成米饭，把米饭放在热煎锅上，然后烧结成一块块五香牛肉干。甜茶是芳香的，蜡质的，非常提神。

第二道茶：

这是熏豆茶。

熏豆茶有六种香料，配置齐全。

1.富含丰富多彩蛋白质的烟熏青豌豆。

2.胡萝卜，加胡萝卜素。

3.腌橘皮会调节中快分离，并导致咳嗽痰多。

4.紫苏，能舒胸、润肺、止咳、解郁。

5.白芝麻可以暖胃润肺，清热解毒。

6.少量嫩叶茶。这种茶味道鲜美，提神，营养丰富。

第三种方式：

一杯绿茶。饭后吃可以清除胃肠道的油腻感。

所以这新年三茶既符合礼仪知识，也符合养生保健的基本原则。