很多人喜欢喝红茶,迷恋它醇厚甘甜的口感和桂圆般的香味。上班之际,要啜饮一口浓醇的红茶,带着淡淡的茶香开始新一天的工作。好茶需要慢慢冲泡才能出香味。你知道如何沏红茶吗?
秘诀:茶好。
茶叶应远离潮湿和高温,不应与洗涤剂、香料、肥皂等存放在一起。保持茶的纯净;冲泡一杯红茶的量大概是一个茶包,一茶匙或者三克茶叶。
秘诀:水质好
水龙头流出的自来水富含充足的空气,可以引发红茶固有的香气。
秘诀:茶具好。
红茶的清香味道,必须搭配合适的茶具,才能衬托出红茶的独特美。
秘诀:温度好。
在茶壶中加入适量的茶叶,然后立即注入沸水。水温要保持在90-100度。同时要用热水烫茶壶茶杯。这个程序叫做暖锅(杯)。
技巧五:好时机。
加入茶叶,注入热水,盖上锅盖,让红茶的香气和滋味在热水中充分释放。小叶子要泡2-3分钟左右,大叶子要保持3-5分钟。当茶叶开花,沉到锅底,就可以享用了。
红茶怎么泡?掌握了以上技巧,就可以泡一杯香醇的红茶,喝一次,味道迷人,难以忘怀。在一个悠闲的午后,泡一杯红茶,既美味又健康。特别愉快,特别满足。