红茶香气分类 广东五种茶的名称、产地和特点

茶产地有哪些

茶叶产地有哪些？茶叶产地有：湖南、山东、云南、四川、浙江、湖北、安徽、台湾省、江苏、福建、广东、贵州。

茶的分类，中国茶的分类：按颜色(或制作工艺)可分为：绿茶、黄茶、白茶、绿茶、红茶、黑茶，还有很多花茶。按季节分类分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。根据其生长环境，分为扁形茶和高山茶。

茶有什么分类

茶的分类是什么？

按茶树品种分类，按茶树品种分类，如茶树变种。阿萨姆卡、小叶茶、大叶茶、水仙、铁观音等。除了水仙、铁观音等几个特殊的茶叶品种被广泛使用外，其他的都不常用。

按茶叶产地分类，如武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶、六安瓜片、福州香片、杭州龙井茶、大吉岭红茶、星村赛、冻顶乌龙茶等。名字很多，不胜枚举。

根据栽培方式，茶叶可分为露天茶和覆盖茶。除了日本的尤鲁茶和地面茶，其余都是露天茶。

按照消费市场的分类，中国茶叶可分为内销、外销、侨销(华侨生活区)和边销(边境民族地区)几种。

关于茶的英文术语，你知道几个

绿茶：蒸制绿茶、粉状绿茶、银针绿茶、原味绿茶、散卷绿茶、剑形绿茶、条形绿茶、圆形珍珠绿茶。

普洱茶的分类和术语：年代普洱茶陈方普洱茶，堆堆普洱茶

乌龙茶分类和术语：白茶乌龙、条形乌龙、球形乌龙、熟乌龙和白乌龙。

分类和术语红茶：功夫红茶，碎红茶

花茶分类及术语：熏绿茶、熏普洱茶、熏乌龙茶、熏红茶、熏茉莉花。

制作红茶的全部过程

红茶、绿茶和中国茶的区别在于制作过程中的发酵程度。其中，红茶可分为两类，一类是条形红茶，一类是碎形红茶。条形红茶通过七个主要阶段制成：采摘、采集、揉捻、萎凋、发酵、干燥和分级。碎红茶通过七个主要阶段制成：采摘、收集、萎凋、CTC(切、撕、揉)、发酵、干燥和分级。茶叶知识