香铁观音的酿造时代

青香铁观音的耐泡性与冲泡、个人饮用习惯、茶叶品质、产茶季节、茶叶消费量有关。

如何冲泡清香型铁观音？

在福建、广东等南方地区，用盖碗的功夫茶具泡茶是很常见的。碗盖也是三才碗盖。建议冲泡水温100度。洗的时候要顺着碗壁注水，不要直接往茶叶里注水。第一次冲洗可在短时间内完全倒出，可用于清洗茶具等。

第一杯茶不宜泡太久，要看茶叶颗粒的密实度。浸泡时间要适当延长，但最好不要浸泡太久。太浓的茶叶不好吃，还会伤胃。一般来说可以泡20到30秒，可以灵活掌握。每种茶一定要倒干净，每种茶的浸泡时间要适当延长。

个人饮酒习惯

如果味道有点重，需要适当延长浸泡时间，茶叶会变得更浓。泡阻会降低，一般可以泡5种左右的茶。如上所述，铁观音茶可以冲泡7次以上。这味道刚刚好。这茶的颜色不太淡。太淡了就不好吃了。

茶叶质量

如前所述，茶叶的品质也决定了耐泡性。一般来说，一个较高档的清香型铁观音茶(这种茶一般是用新枞茶树制作的，比较耐泡)可以冲泡8-10个茶叶。当然，泡的时间不能太长，质量差的茶大概有五种。

季节影响耐泡性。

通常春秋两季的茶比较耐泡。安溪自古以春水秋香著称，意思是春茶好水，秋茶好香。因为这两个季节温度适中，气候好，茶叶的绿色品质高。所以成品茶通常发酵均衡，香气和口感也兼顾，鲜度充足。

茶剂量

一般来说，市面上的包装大多是7克一小袋，只有一个茶叶。人们接触到的包装大多在7克左右，有7.1克、7.2克、7.3克、7.4克、8克等。无论如何，这都不是消费者需要考虑的范畴，因为都是有包装的，冲泡的时候一小袋一泡就可以了。原则上，同等品质的茶叶越多，越耐泡。

茶青的老嫩

事实上，如果用比较嫩的绿做出来的茶比较耐泡，但是成功率很低，做出来的茶一般都不是上品，有一些成功的，数量太少。这种茶每泡不能超过7克。嫩度适中的绿茶，最好掌握发酵和流水，成功率高，耐泡性好。一般来说，包装是7.17.3克。