孕妇可以喝紫娟红茶 和价格适中的子明红茶

干茶近观

我不怎么喝红茶。我喜欢这种茶的主要原因是它的原料是紫娟。

去年开始做一些好喝的紫娟生普，现在很想知道紫娟红茶怎么呈现。

这几天一直在新茶《知识》专栏补课。康姆学习红茶的冲泡技巧和鉴赏要点，与样品对应几次后才敢开始写报告。

卷红茶属于烘焙绿茶的一种。在这种绿茶中，我们可以提取出很多对人体非常有益的营养成分，包括花青素、黄酮类、咖啡因、茶氨酸、果胶等等。其中，花青素对茶汤的色泽有着关键性的影响。在适当的条件下，花青素是可以转化的，也就是说，用正确的冲泡方法，就可以做出一杯卷红茶的茶汤。

让我们一起来看看吧。

从收藏辨别

为了将一款紫鹃红茶叶保存更久，一般资深茶农都会将紫鹃红茶叶制作成压制茶饼，这样不仅能更好的转化紫鹃红茶叶，还能提升紫鹃红茶叶的收藏价值。紫鹃红茶的价值越高，它所含的营养成分越多，就越有价值。

不要认为紫娟红茶属于红茶或者普洱茶的一种。其实紫娟红茶的真实身份是一种烘焙绿茶。所以大家在购买紫娟红茶的时候，一定要学会如何鉴别什么是优质紫娟红茶。还可以通过日常饮用，从紫娟红茶中获取大量营养，让身体更加健康。

紫娟茶的冲泡

紫娟茶尽量多喝，不建议像普洱茶一样存放，因为在长期存放过程中花青素含量会逐渐降低。

紫娟作为稀缺品种，在酿造过程中有很多需要注意的地方。如果方法不当，就不会产生紫娟应有的汤色，茶香品质也会大打折扣。

紫鹃茶冲泡的水温要求与其他普洱茶不同。泡茶的水温尽量控制在8590之间，这样冲泡出来的汤才能呈淡紫色。

水温过高，颜色会变黄，所以大家在冲泡紫娟的时候一定要控制好温度。水烧开后，放入公平杯，冷却一分钟左右，再用公平杯的水冲泡。