双井绿茶文化

双井绿茶是恢复修水县历史的名茶。历史上，这种茶被称为双井茶。这种茶因产于修水县杭口镇双井村而得名。它有一千多年的历史了。据史料记载，修水县的茶叶生产始于唐朝和清朝，距今已有1200多年的历史。是江南著名茶区之一，“宁红”、“双井绿茶”的原产地和主要产地。接下来，让我们了解一下双井格林的茶文化。双井绿茶文化的优秀品质当然与其制作精良有关，否则后唐的毛文熙也不会称赞它。然而，双井茶之所以闻名于世，是因为双井进士与外界的交流以及文坛与政界的交流。黄庭坚(10451105)，江西诗派创始人、大书法家，双井进士学术交流的代表人物。黄庭坚经常把家乡产的双井茶送给老师、朋友和同事，同时还写诗。接受者经常感谢这些诗。鉴于黄庭坚自身的地位，黄庭坚的受用者当然是不对等的，比如苏轼、欧阳修、赵步芝等等。比如黄庭坚送双井茶给苏轼，还写了一首诗(题目是：双井茶给紫檀木):“世间风非处处，天上玉堂是宝典。我想看看东坡的老居民。我想看百花珍珠。我家江南满云，不如落甲落雪。为了唤起黄州梦，乘船去五湖。”苏轼一接茶就谢了这首诗(题：鲁直用这首诗喂双井茶，第二首谢)3360:“江夏与珍茶无比，陆隐六月一日赞此新书。他们把他们磨成不敢出钱的仆人，然后看雪汤找珍珠。被列为神仙的儒家，贫穷落后，只有病渴。明年我想去东南大学。为什么不留在太湖？”至于黄庭坚对双井茶叶的经销和推广，宋江东绥靖使叶梦德《辟暑录》也记载，“草茶唯一的特产是双井，位于汾宁县，属于黄庭坚的鲁直家族。元胡年间(1086-1094)，鲁直赏赐京师，宗室赐给他。他那时只有一两磅重。”文艺界和政界的传播，应该以欧阳修(10071072)为代表，他是一位被任命为刑部尚书兼军务尚书的文史人物。因此，欧阳修属于政界人士，为双井茶在中国的声誉做出了巨大贡献。他写了许多赞美双井茶叶名人埃尔的诗，并称赞了双井茶叶的质量。比如(题目：赞双井龙潭):“《唐书隐逸》”传给鸿渐，最后两句是《自传》。双龙群赞不绝口，若浮，水甜如蜜。再比如(双井茶):“西江清江石老，生茶如鸡爪上的石头。可怜的蜡在早春的空气中颤抖，双井在草生长之前发芽了。白色的毛囊裹着红蓝相间的纱布，十斤茶叶能长出一两个芽。长安富贵，等五家。一小口要三天才能夸出来。“北宋时期，中国的茶叶加工技术发展很快。当时业内团(饼)茶和散茶并存。但总的趋势是，中国的茶叶加工技术正在从散装茶向散装茶发展。从欧阳修的上述诗句中，我们可以看出，双井茶无论是做成团茶还是散茶，品质都是很好的。双井青绿发展史清光绪三十一年(1905年)，修水县茶园面积达43万亩，年茶叶出口30万箱。茶叶占农业收入的51.64%。上世纪90年代，修水县还有8万亩茶园，年产茶叶6万吨。茶产业税收超过2000万元，占全县总收入的五分之一。北宋初期，