红茶部分
锡兰红茶(CTC)应用广泛,茶餐厅冷冻柠檬茶的恰当方式是拉茶。家里做很麻烦也没必要,泡茶就可以了。
比例是水:茶=35: 1,喜欢淡茶的可以40: 1。盖上开水浸泡5分钟后过滤(过滤前搅拌茶汤)。
红茶泡好后,直接加入白糖。茶餐厅和饮品店一般都用果糖。情况不妙。使用果糖的唯一原因是其价格低廉,使用方便。
现在很多高档饮品店都是用冰糖糖浆或者糖浆,所以果糖并不像别人说的那么没有。
质量也不好。
步骤超简单
泡红茶。一定要用第一次的茶汤,不然会很苦,再多的糖也盖不住。所以我手边有立顿直接用,那个味道适中。
加热牛奶。注意点多搅拌,不要生成那层皮,那层脂肪在那里,味道够浓。
按照自己喜欢的比例混合。怎么参考?试试看,看看颜色。一点红茶味道更重(我只知道这个情况,因为我只喝这个)
阿萨姆红茶冲调方法
阿萨姆红茶酿造:1。在杯中放入适量的阿萨姆红茶(茶与水的比例约为1:40)。2.用92的开水(开水冷却到)热开水浸泡12分35秒。1.泡泡茶。将80g珍珠放入杯中备用。2.将225毫升红茶、30克005奶油、30毫升果糖和200克冰块依次放入薛蝌杯中。3.将奶茶和雪克混合均匀,倒入杯中。柠檬翡翠红茶1。将80g翡翠果冻放入杯中待用。2.将175毫升红茶、30毫升果糖、300克冰块和10毫升6倍柠檬汁依次放入薛蝌杯中。3.将牛奶均匀地倒入杯中。
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