只有茶叶正确的泡法才能发挥这种茶的特色,白茶的泡法并不难。在这里,信阳茶叶网就来告诉你如何冲泡白茶才好喝。我们就以安吉白茶的泡法为例给大家讲解一下。只有冲泡得当,才能得到好茶品,好茶。
白茶:中国白茶整体产量不多。作为珍品的安吉白茶,如果冲泡方法掌握得好,茶汤鲜、爽、醇、香的特点就能充分体现出来。白茶的冲泡方法和其他茶类似,但也有区别。希望你能仔细看,多学习。
如何冲泡白茶:
白茶的冲泡时间与白茶的品种、用量、器皿有关。
选茶:初采一芽二叶的优质安吉白茶,翠绿清新,略带金黄色,香气清透清新,外观细腻均匀。
白茶的水温和水质:中国黄浦江的源头水是冲泡安吉白茶的最佳水源,纯净水次之。白茶原料嫩,叶薄,冲泡时水温不宜过高,一般控制在80-85。
茶具:用透明玻璃或透明玻璃盖碗冲泡安吉白茶为佳。当然,需要根据不同的需求选择相应的茶具。比如用不同的茶具来操作,如下所述,不需要统一。
白茶浸泡方法:
泡法:适合一个人在家喝。可以选择200ml透明玻璃(和信阳毛尖的泡法一样,水温不一样)。取3-5g 85度左右的开水,将茶叶洗暖闻香,然后直接冲泡。冲泡时间可以根据你的口味自由控制。
泡法:几个朋友在一起品白茶的时候用。大肚茶壶茶具最好或者大容量浮杯都可以。取10-15g安吉白茶,放入其中。用85度左右的开水冲茶,闻一闻香味。45秒后即可品尝。特点:香味醇厚,朋友们可以自由饮用。
大壶法:在聚会或人多的时候,将15-25g白茶放入大瓷壶中,用90度的开水直接冲泡,饮用蓄水后,白茶具有耐泡、保质期长、口感清雅醇厚的特点,从早到晚都可饮用。
盖法:适合两个人一起喝。将3g福鼎白茶放入盖碗中,用85度沸水洗净茶叶,温热闻香,第一次浸泡30-45秒,以后每次递减,以品尝福鼎白茶的鲜香。
饮用方法:适合保健。将10克陈年3年以上的陈年白茶放入清水中,煮沸3分钟,直到浓汁滤出茶叶。冷却至70度时,常用于治疗咽喉炎症和发热,味道醇厚奇特。夏天冰镇后还有一种特殊的风味。
如何制作白茶的步骤:
设备:茶杯等用具一一准备好。
水:将开水倒入玻璃水壶中备用。
水观察:取黄浦江源水,冲入水观察瓶中,再插入白茶鲜叶的枝条。泉水清澈,树枝浮在水中,给人以动感。
赏鲜叶:安吉白茶鲜叶似兰花,叶色洁白,叶脉翠绿,清新。
暖杯:在茶杯中倒入少许开水,双手握住杯子,旋转后将水倒出。
茶叶:在茶匙里放一点安吉白茶,然后在每个杯子里放大约3-5克白茶。
渗透:提起水壶沿杯壁将水冲入杯中,水量约为杯的四分之一,以渗透茶叶,使其初步散开。
茶叶香气:左手握住杯底,右手握住杯子,顺时针轻轻转动杯子,使茶叶进一步吸水,充分发挥其香气,香气持续约0.5分钟。
冲泡:冲泡时,利用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,量
茶叶评价:根据自己的感受,可以和朋友分享一些关于喝白茶的看法,从多方面评价茶叶的外观、档次、口感。
事实上,无论多少人单独或自己喝白茶,不同白茶的泡法也需要在心情好的情况下操作。心情好喝好茶的同时,要注意几点:比如水、茶、器皿等细节。相信你也能品出味道醇厚的好茶!
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