制作绿茶时,没有高温杀青过程,发酵温度仅在25以内,甚至120的干燥过程对咖啡因含量的影响也很小。纯咖啡因为白色粉末或六棱柱晶体,熔点高(熔点238,178升华),性质稳定。照此推断,更影响睡眠的是红茶。所以从咖啡因和茶多酚的含量来看,并不能证明晚上喝绿茶比喝红茶更容易失眠。
会影响睡眠,喝完红茶还能睡着的真正原因是茶汤中的咖啡因因络合现象而减少,影响时间延迟。咖啡因易溶于80以上的热水。冲泡的红茶和茶汤中的咖啡因容易与茶多酚及其氧化产物茶黄素和茶红素络合形成大分子化合物。
喝红茶的好处和坏处
经常喝红茶的坏处
红茶应该趁热喝。如果在饮用前冷却,可能会引起腹泻症状。
不能空腹喝红茶,否则可能会抑制胃液分泌,影响吸收。
睡前喝红茶可能会导致失眠,因为它含有丰富的咖啡因,喝红茶可以提神。如果睡前喝红茶,会兴奋神经,影响睡眠。
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三个。容易激动或敏感、睡眠条件差、身体虚弱的人。因为红茶有很好的提神效果。
五个。舌头厚,口臭,容易长痘,眼睛红肿。红茶“热”,怕生气的人不宜喝红茶。
七号。女性在经期会消耗体内大量的铁,红茶中的单宁会阻碍食物中铁的吸收。
九号。对于哺乳期的女性来说,红茶中的单宁会影响乳房的血液循环,抑制乳汁的分泌,影响哺乳的质量。
同更年期,由于红茶中的茶多酚,更年期可能会出现心跳加快、睡眠质量差的现象。
糖尿病为啥不能喝红茶
糖尿病人不能喝红茶的原因可能是影响睡眠,因为长期喝红茶会导致睡眠困难。糖尿病患者如果睡眠不好,血糖会有一定程度的上升,因为睡眠不好会增加糖皮质激素,比如糖皮质激素。所以,如果喝红茶使糖尿病患者睡眠困难,会使其血糖升高,不利于其血糖控制,所以糖尿病患者可能因为这个原因不能喝红茶。当然,有时候,如果我们偶尔喝一点红茶,对糖尿病患者的睡眠并不会有太大的影响。