茶量的选择及冲泡方法
茶的消耗量(取决于茶的种类、茶具的大小和饮用习惯。),富硒红茶8g适合一泡,茶水比为1: 501: 60(可根据经验冲泡不同规格的茶具)。
冲泡方法:富硒红茶为大叶茶,冲泡时用100度开水(水温低,泡茶效果差)。冲泡出来的茶汤色泽鲜红,浸泡时间不宜过长,否则茶汤过于暗红,会造成口感下降。从第二泡开始,冲泡时间要逐渐增加,使前后冲泡的茶汤浓度相对均匀。不过前一泡的茶汤每次都要倒掉,一般10-15泡即可。梅展红茶属于大叶种,厚厚的茶叶慢慢做茶汤。一般茶叶泡20-30秒,茶汤效果更好。
红茶的冲泡流程:温壶-茶叶-挂壶-春风-茶汤。
绿茶和红茶的区别
绿茶和红茶最明显的区别就是冲泡后颜色不同。
红茶的基本特征是红汤、红叶。
绿茶冲泡的汤是淡绿色的。
他们的干茶颜色也不一样。
干红茶的颜色略带红色,甚至是黑色。
从技术上来说,红茶和绿茶的加工工艺也是不同的。
关键区别在于绿茶和红茶冲泡后的口感不同。
绿茶尝起来又鲜又甜。
红茶醇厚。
红茶和乌龙茶的区别
发酵程度:两者发酵程度有明显区别。红茶是完全发酵茶,而乌龙茶属于半发酵茶,发酵时间比较短,茶叶没有完全发酵。
因为红茶是完全发酵茶,冲泡后口感更醇厚,而乌龙茶是半发酵茶,冲泡后口感较淡,苦涩味比红茶重。
茶叶的颜色:红茶冲泡后的茶汤颜色与红酒相似,多为深红色,而乌龙茶冲泡后的茶汤颜色相对较浅,只有微微的红色,有一种暗黄色。
红茶和乌龙茶的区别
发酵程度,它们之间的发酵程度明显不同。红茶是完全发酵茶,乌龙茶属于半发酵茶。它的发酵时间比较短,茶叶没有发酵完全。
因为红茶是全发酵茶,冲泡后口感更醇厚,而乌龙茶是半发酵茶,冲泡后口感更淡,苦味比红茶更重。
茶叶的颜色,红茶冲泡后和红酒差不多,多为暗红色,而乌龙茶冲泡后的茶叶颜色比较淡,只有微红。
红茶品种多,产地广。主产区是中国。此外,它还产于印度、东非、印度尼西亚、斯里兰卡、印度、尼日利亚和肯尼亚
冲泡方法
富硒红茶是大叶茶,用100度的开水冲泡(水温低,泡茶效果差)。冲泡出来的茶汤色泽鲜红,浸泡时间不宜过长,否则茶汤颜色过于暗红,会造成口感下降。
从第二泡开始,冲泡时间要逐渐增加,使前后冲泡的茶汤浓度相对均匀,但每次要倒出前一泡的茶汤,一般可冲泡10-15泡。
梅展红茶属于大叶种,茶叶越厚,泡茶越慢。一般茶叶泡20-30秒,泡茶效果越好。