历代中国学者撰写的茶文化概论

历代中国文人笔下的茶文化介绍

它是中国茶的故乡。茶历史悠久。朋友聚会，人来人往，总会沏茶等着。茶不仅是解渴的饮料，而且有着深厚的文化底蕴，形成了茶文化。就在历代中国文人笔下的茶文化做一介绍。.下面

喝茶的雅号是品茗。文人爱茶，以为饮茶淡雅苦。喝茶是文人生活中的另一件大事。古代文人多愁善感，饮茶自傲，难免诗兴阑珊，留下许多佳句。宋代范仲淹《和章珉从事斗茶歌》说：“江边天下第一，自古种五邑仙人。诗人对武夷茶评价很高，比作仙茶，天下第一。”斗茶味淡而香，斗茶味淡而兰。他称赞武夷茶的味道比甜更好喝，香气比优雅的兰芝更好。意味深长，加倍茶的魅力。

茶，作为一种精神文化，始于品茶和斗茶。茶有清新淡雅的天然特性。可以安神养心，有助于陶冶情操，排除杂念，陶冶身心。这符合东方人“宁静致远”的哲学，也符合佛、道、儒的“自省修行”。因此，我国的名人、文人诗人、商人、官员、佛道教徒都以崇茶为荣，在饮茶时特别喜欢吟诗、议论、琴唱、棋画，以追求高雅的享受。

早在唐宋以前，茶就已经成为文人墨客借茶写景、抒胸臆、感悟人生的描写对象。今天，我们不仅能读到茶圣陆羽的名作《茶经》，还能读到唐代杜甫、宋代苏东坡、元代卢野楚材、明代徐渭等著名诗人的名句。仔细翻看古代的文艺作品，也可以看出茶依然是画家、乐舞家乃至宗教文化中永生的重要题材。

文人是品茶的专家。清代著名学者袁枚在《随园食单》中谈到武夷岩茶的魅力：“我游历武夷，和尚道士争茶祭，杯小如核桃，壶小如香橼。每次倒的时候都舍不得咽下去。先闻其香，再抹其味，细嚼慢咽，体贴入微。果然香香的，舌尖甜甜的。一杯之后，擦一两杯，让人感觉干爽，平和，愉悦。龙井虽味清稀，羡阳虽好但韵弱；玉和水晶有很大的区别。袁枚把武夷岩茶比作梅雨，把龙井茶、洋仙茶比作水晶，显示了它们独特的魅力。

被茶文人称赞和关注，价值自然水涨船高。久而久之，喝茶成了一件很高雅的事情，衍生出了一种特殊的“茶道”，通过许多人为的规则与普通大众隔离开来。这样一来，茶就无法“醉品”，在琐碎细节中品茶的人就有资格沾沾自喜地嘲笑别人，以为大众是“饮牛”，无法体会茶的滋味。杜牧《今日庵边禅床茶烟吹落花之风。

以上是中国历代文人所写的茶文化介绍，希望对你了解这些知识有所帮助。