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中国是一个茶文化盛行的大国。根据其发酵工艺的不同，可分为绿茶、黄茶、红茶等，其中绿茶产量最大，饮用最广泛。

信阳毛尖茶是我们经常听到的一种茶，那么信阳毛尖茶属于绿茶吗？

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信阳毛尖茶的泡法

在了解信阳毛尖茶的具体做法之前，你要记住一句口头禅：好茶粗沏，粗茶细饮。

简单理解就是信阳毛尖茶的等级越高，泡的干茶越多，不要勉强。

但等级较低的毛尖茶需要少放茶叶，因为等级较高的信阳毛尖茶芽嫩纯正，等级较低的毛尖茶芽少醇不够，等级较低的毛尖茶叶少叶多，干茶味太苦，可以通过多次比较，冲泡出最适合的茶香。