碎红茶的功效

红碎茶按其形状可细分为叶茶、碎茶、片茶、粉茶。其产地广泛分布于云南、广东、海南、广西，主要用于出口。茶叶中含有丰富的物质元素，如胡萝卜素、维生素A、钙、磷等元素，能保护人体健康。那么，我们来详细了解一下碎红茶的功效。

碎红茶的作用：

(1)对骨质疏松患者有益。因为碎红茶可以使骨骼更强壮，其多酚类物质具有抑制破坏骨细胞的物质的活性，碎红茶的含量高于绿茶等。于是患者每天喝一小杯碎红茶，坚持喝下去，几年后症状就能减轻。如果在茶中加入柠檬，壮骨效果更强。

(2)碎红茶也有很强的防治心肌梗塞的作用。饮用碎红茶一小时后，通过心脏的血流速度会提高，因此有利于防治心肌梗塞。另外，碎红茶的抗衰老作用比大蒜、西兰花、胡萝卜都强。可见，碎红茶对心梗、年老、体质下降的患者大有裨益，想要预防的人也可以用碎红茶来达到目的。

碎红茶的冲泡方法：

冲泡碎红茶时，要用茶壶冲泡，用干净纱布包好适量茶叶，用苍蝇扎紧，放入茶壶中，倒入开水(100)，盖上盖子。碎红茶，一般只冲泡一次；第二次冲泡后，味道变淡。

辨别红碎茶的品质：

(1)外观：碎红茶外观要均匀一致。碎茶颗粒卷紧，叶茶条紧而直，茶片皱而厚，最后的茶砂质实。片、片、叶、粉的规格要区分。碎茶不含含片，片茶不含粉茶，粉茶不含粉灰。颜色为深色或红棕色，避免灰色或黄色。