潮州茶历史悠久 有功夫茶的味道

功夫茶味道

“岭南紫玉金沙——张、张瑞龙紫砂壶展”在穗举行。

丹枞茶知识

凤凰单枞茶叶容仙

功夫茶口感

功夫茶以浓度高著称。刚开始喝的时候好像是苦的，习惯了就不够了。喝工夫茶用的是乌龙茶，比如铁观音、水仙、凤凰茶。乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的一种半发酵茶。只有这种茶才能产生工夫茶所要求的色香味。凤凰茶产于潮州凤凰山地区。茶汤色泽微褐，条索紧实，叶厚，非常耐冲泡，一般可洗20次左右。单丛的凤凰茶是最有名的，有桂花、茉莉和蜂蜜的味道。在福州举行的全国名茶评选会上摘得桂冠。

在广州开展“岭南风紫玉金砂――张瑞端、张瑞隆紫砂百壶展”

名为“岭南风情紫玉金沙——张、张瑞龙紫砂壶展”的“岭南风情紫玉金沙——张、张瑞龙紫砂壶展”于今日至20日在越秀区图书馆一楼署道举行，百余件名家紫砂壶精品全部展出。据悉，这是潮州手拉壶首次在广州大规模展出。“本次百壶展的一大亮点是广东精品紫砂壶的汇聚”。广东省岭南文化艺术研究会会长杨说。

凤凰单枞茶叶知识

凤凰枞茶，绿茶品种之一，属于乌龙茶，属于半发酵茶，是中国六大名茶之一。凤凰冷杉的生产历史已有700多年，历史悠久，声誉广泛。凤凰杉的主要产地潮州，是中国三大乌龙茶产区之一。潮州凤凰山系列是国家地方茶树品种“凤凰水仙”的原产地。几代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出许多优良单株，即“凤凰单丛”。是我国茶叶品种中天然香味最高、香型最多样、滋味醇厚甘甜、独具魅力的珍稀高香茶品种资源。新育成的岭头单丛品种具有早熟、高产、优质、适应性广的特点。

凤凰单枞茶叶先容

凤凰枞茶，绿茶品种之一，属于乌龙茶，属于半发酵茶，是世界六大茶之一。凤凰冷杉的生产历史已有700多年，历史悠久，声誉广泛。凤凰杉的主要产地潮州，是中国三大乌龙茶产区之一。潮州凤凰山系列是国家地方茶树品种“凤凰水仙”的原产地。几代茶农从凤凰水仙品种中选出了许多优良单株，即“凤凰单丛”。是我国茶叶品种中少有的香气最自然、香型最多样、滋味醇厚甘甜、独具魅力的高香茶品种资源。新育成的岭头单丛品种具有早熟、高产、优质、适应性广的特点。