铁罗汉茶是什么？铁罗汉茶的特点介绍

铁罗汉，顾名思义，数百年来一直游走江湖，个性极强。

铁罗汉是灌木型、无性型、中间叶型、中型茶树。主要分布在武夷山的内山。叶片近椭圆形，平展，先端渐尖和钝，先端下垂；叶缘锯齿钝，叶肉稍皱；叶油绿，侧脉密。富矿期在4月中旬，发源于武夷山市惠坑鬼洞。

铁罗汉是千年古树，稀世珍宝。产于福建武夷山东北天心岩下部永乐寺以西的九龙窝。现在陡峭的悬崖上只有四种植物。朱德在墙上刻了“铁罗汉”二字。岩石缝隙里渗出的泉水湿润，不施化肥，茁壮成长。这棵树有1000岁了。铁罗汉铁罗汉树为灌木型，树冠半展开，枝密。叶子顶部向上倾斜，叶子几乎呈椭圆形。叶顶钝，有点下垂。叶子的边缘稍微转向表面。叶子是深绿色的，有光泽。内部略厚，表面酥脆。芽稍强，明亮，深绿色和紫色。

铁罗汉属于半发酵茶。因为这种树生长在岩石中，所以它的成分和味道与其他种类的茶不同。是元明以来皇室的贡品。其在单丛的加工是一个“著名的集群”。所有的工序都是手工操作，用精湛的技术特制而成。成品铁罗汉香味浓郁。

铁罗汉是一种高大的半开放的树，树枝茂密，树叶水平。叶长圆形或椭圆形，深绿色，有光泽，叶面微凸，有微波边缘，叶身扁平，尖钝，齿稍钝，叶浅而密，厚而脆。芽叶紫绿色，绒毛较少。一芽三叶100芽重42.0克。花冠直径3.5厘米，花瓣6-7片，子房有毛，3裂花柱。

罗汉的牙叶更肥沃，更柔软。第一蕾期和第三叶盛期在4月中旬。产量很高，667平米200公斤。朱砂根的一个芽和两个叶的干燥样品含有约2.9%的氨基酸、29.7%的多酚和3.7%的咖啡因。乌龙茶做的铁罗汉质量很好。

“铁罗汉”茶的工艺与其他岩茶相似，但更为精细。每年春季采摘3-4片叶子形成新芽，经晒干、冷却、制作、油炸、揉捻、油炸、再揉捻、水烘、风选、摊放、采摘、复烘、风选、采摘、补火制成。“铁罗汉”的品质特征是：线、紧结、绿、棕、鲜、润、橙、黄、鲜。冲泡后色泽鲜艳，红绿相间，典型的叶子有绿叶红边之美。铁罗汉最突出的品质就是它的香味有兰花的香味，高而持久的香味。摇滚的节奏很明显。

铁罗汉非常耐冲泡，冲泡七八次仍有香味。想喝“铁罗汉”茶，一定要按照“功夫茶”的配方，用小壶小杯慢慢喝。只有这样，你才能真正品尝到岩茶的味道。