普洱遍地是宝 你知道吗？

有人说普洱满是宝，没什么没用的。你以前扔掉过很多宝贝吗？快来看看普洱有什么宝贝。山茶

首先要明确一点，普洱茶花不是山茶花。与娇嫩的后者相比，普洱茶花更像一朵铿锵的玫瑰。它色泽纯白，花蕊金黄，外形肥美润泽，汤色晶莹黄亮，喝起来爽口，蜜香四溢。

普洱茶花和所有的凉茶一样，都是直接冲泡饮用。除了美，还可以安心睡觉。如果睡不好，可以试试普洱茶花。现在市面上有普洱茶花糕。

茶梗

什么？可以喝带梗的茶吗？

是的，虽然不能算是正宗的茶叶，但是普洱茶茎中含有大量的糖分，喝起来醇厚甘甜，如果按照不同的比例混合，还能为普洱茶饼增添独特的风味。所以市面上也有专门的普洱茶梗。

和普洱茶叶一样，梗也是可以陈化的，所以现在很多茶友都会自己拼一块普洱茶的梗砖，放在一边几年。到时候热水一泡，浓郁醇厚的茶汤配上梗特有的甜味，别提多有活力了。

先上老茶

在说老茶头之前，首先要说一个概念，那就是普洱熟茶堆的发酵过程——发酵。

在普洱茶的堆酵过程中，茶叶会慢慢分泌出果胶，这种粘稠的天然胶体会把一些茶叶粘在一起成团，也就是今天介绍的老茶头。

按照以前的惯例，工人会用锄头把它敲开，坏了也没关系。可以做成袋泡茶或者迷你茶壶。所以以前没有老茶头这个概念，但是现在老茶头作为茶叶的附属品，开始出现在大众面前。

很多茶友夸老茶头是茶的精华，其实不然。相反，它们在理论上应该被称为发酵失败的废品。只不过果胶含量比较多，非常耐泡。虽然茶味比成人茶少，但是老少皆宜，不会刺激肠胃，所以喜欢的茶友很多。

以下是关于老茶头的三个小技巧：

在选择老茶头时，尽量选择颗粒相对疏松、纹路清晰、表面洁净、香气纯正的老茶头，而不是那些紧如石头的老茶头。

二是泡老茶头时如果看到红泥状的叶底或者汤色极其浑浊，可以直接倒掉，不可饮用。

有第三个老茶头那么大。现在因为堆发酵堆积的茶叶会经过茶叶粉碎机，不能粉碎，是老茶头。所以老茶头的尺寸比较小。虽然不排除是大的，但是真的很少。而且市面上很多大老茶头都是伪造的。所以拿不定主意的时候，尽量买小件的。

色情电影

所谓色情，就是老叶。因为绳子比较松，比较粗，在捻线的过程中无法剪断，所以在原料筛选和挑线的过程中会被挑出来，俗称挑黄片。

但不代表色情片质量差。

一般来说，黄片的口感比茶淡，但甜度比前者高很多。另外，能喝的黄片其实是很好的树种，就是很多茶友说的老茶树和野生茶树上的黄片。因为茶叶基地的茶树都是定期采摘的，大部分不会有老叶。古茶树上的茶叶高，枝叶小，不容易采摘，所以珍贵，陈化后的黄片口感绝对出众。黄膜转化很快，丝滑顺滑，很快回甘，闻起来似乎有一股绵长馥郁的兰花香。

黄片口感不苦不涩，香味独特，不像鲜茶叶那样伤胃。所以，色情不需要陈方，当年就能喝，而且还具有随年龄增长而变好的品质特征。当然，有一个前提，色情必须足够老到。

蟹脚

蟹脚其实不属于普洱茶。它是一种生态质量非常高的寄生植物。除寄生在原始森林的高大树木上外，还特别生长在云南野生古茶树上

顾名思义，蟹脚的形状就像有爪有爪的蟹脚。它们新鲜时是绿色的，干燥后变成褐色。冲泡出的汤黄绿色，明亮，鲜饮有浓郁的特殊香味，陈酿后有股药味。

云南当地人视其为清热解毒的草药，偶尔与老母鸡一起炖食药用。随着普洱茶的流行，蟹脚也进入人们的视线。由于采摘难度大，产量低，有人称之为长在古树茶上的冬虫夏草。

看完这些，你后悔之前扔掉的东西吗？你以后要好好利用他们。