什么样的老茶头比较好 叫疙瘩？

成为一名老白茶需要具备哪些条件？

茶和熟茶的区别

【书剑古茶】茶头变成了砖头！

成为老白茶有什么要求

点击观看视频。业内有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，指的是老白茶的优良品质。所以只有符合三年以上的要求才叫老白茶(如果是碎茶，一年达到三年才叫老白茶)。只有当年的数量和质量同时达到要求，才能称之为老白茶。老白茶按外形分为散茶和饼茶。根据采摘时间的不同，白茶分为白毫银针、白牡丹和寿眉。对于老白茶长寿眉，我们分为松茶长寿眉和饼茶长寿眉。同样，白毫银针和白牡丹也有松茶和饼茶。

茶头和熟茶的区别

果胶含量高。熟茶在堆积发酵过程中，自然卷曲或缠绕成片，形成老普洱茶头。也有茶友说，普洱茶的老茶头就是渥堆发酵时结块的茶叶。与心形茶相比，正常发酵度的茶头含量更丰富，茶汤更浓，更耐泡，但泡到最后，普洱茶的老茶头大多不会散开或粘在一起。其实老茶头属于熟茶，在堆制发酵过程中形成块状，充分发酵，茶厂会把这些茶叶单独拿出来存放。一般一堆熟茶20吨，茶头只有100-300斤。这种茶厚重、滑润、耐泡，是饮茶的最佳选择。了解普洱的朋友一般都知道，很多茶头都是普洱的极品。因为普洱堆出来的时候，能形成茶块的茶叶一定是胶质和糖分都比较足的，而茶叶最嫩最浓的部分，就是糖分和胶质最多的部分。茶头，又称天然坨，是晒干的青毛茶中比较嫩的芽叶。由于其较高的嫩度和果胶含量，它在熟茶的堆积发酵过程中自然卷曲或缠绕成块，形成茶头。一般20吨熟茶堆起来，茶头不到300斤。

【书剑古茶】茶头竟然变成了砖！

这不是普通的砖，这是茶头压茶头的老砖。2015年，简牍茶是老砖。经过三年的苦心筹备，它重返江湖。陈年之后，变得更加迷人。在勐海陈酿三年的老茶头，2015年被挑选出来压制成砖。机器静电除杂，经过多次人工分拣，大小均匀，密实饱满，再经过一年的陈方。今天，口感的醇厚顺滑令人惊喜，甜糯、香气、顺滑在这一刻是如此的不言而喻。取茶叶8克，用茶壶冲泡，洗两遍，更有利于茶叶的舒展。2气泡在前，汤色红亮透明，无杂质；第三泡开始味道越来越浓，茶头特有的果胶味和醇香越来越明显。泡到后期，甜度逐渐明显，茶味逐渐下降。这个时候茶头的老砖还是可以煮着喝的！