多喝茶可以提高免疫力

就在人们奋力对抗身边各种病菌的时候，美国哈佛医学院公布的最新研究成果带来了好消息：经常喝茶有助于提高人体的免疫功能，从而帮助人们对抗各种外来细菌感染。研究表明，如果一个不喝茶的人能连续两周每天喝三四杯茶，他会比不喝茶的人对病菌更有抵抗力。为什么茶能增强人体免疫功能？科学家最近进行的一系列实验表明，人们喝茶后，茶叶中一种叫做茶氨酸的物质可以在肝脏中分解，产生另一种叫做乙胺的物质。乙胺可攻击包括寄生虫、病毒和肿瘤细胞在内的病原体，并可增强人体免疫细胞的功能。乙胺不仅存在于人们常喝的茶中，如普洱茶、红茶、绿茶、乌龙茶等，也存在于蔬菜和酒中。

哈佛医学院的研究人员对平时不喝茶的人和连续喝茶的人进行了免疫T细胞活性的对比研究。t细胞是人体内的免疫细胞，有助于预防和延缓疾病的爆发。研究人员从人体中提取T细胞，然后将其放入乙胺中。他们发现，那些没有用乙胺处理的T细胞在遇到细菌时不会攻击细菌。然而，令人惊讶的是，那些用乙胺处理过的T细胞在遇到细菌时，可以释放出大量的化学物质来攻击细菌。

后来，在人体实验中，研究人员还发现，连续两周每天喝茶的人，当他们的T细胞遇到细菌时，可以产生大量的抗菌化学物质。相比之下，那些每天只喝咖啡的人并不会产生能够抵抗疾病的蛋白质。研究人员表示，此前的其他研究也证明，T细胞在接触乙胺后，可以增强其抗感染能力。

因此，科学家们说，当人们在与各种病菌和病毒作斗争时，喝茶是提高免疫功能、加强抵御病菌和病毒能力的好方法。同时，他们建议年老体弱者多喝茶。研究人员说，虽然经常喝茶的人也会生病，但他们经常生病是因为他们经常喝茶。不过，研究人员也提醒，经常喝茶的人生病时，不要误以为可以不吃药。当你生病时，人们不应该试图用茶来治疗疾病，而应该去看医生。茶是一种可以帮助提高人体免疫功能的饮料，但不能代替那些针对性很强的药物治疗。