研究表明,喝茶可以减少吸烟的危害,因为茶叶中的茶多酚、维生素C等成分可以降解香烟中含有的各种有害物质,吸烟者更爱茶,尤其是绿茶,这是有道理的。
可以降低吸烟诱发癌症的可能性。
喝茶可以防癌。茶叶中的茶多酚可以抑制自由基的释放,控制癌细胞的增殖。自由基是人体在呼吸代谢过程中消耗氧气的同时产生的一组有害废物。它几乎存在于人体的每一个细胞中,是人体的隐患和定时炸弹。
研究表明,自由基也是基因突变和致癌的重要原因。正常情况下,人体处于自由基不断产生和消除的动态平衡中。香烟中产生的自由基会破坏这种动态平衡。过多的自由基会增加人体致癌的可能性。茶儿茶素是一种抗氧化剂,也是一种很强的自由基抑制剂,可以抑制由吸烟引起的肿瘤的发生。乌龙茶中的茶多酚清除自由基的能力很强,对超氧阴离子自由基有很强的清除作用。
研究证实,茶叶确实具有阻断人体内亚硝胺合成的能力;茶多酚进入人体后能与致癌物结合,分解致癌物,降低致癌活性,从而抑制致癌细胞的生长;乌龙茶的茶叶含有丰富的抗癌物质,其浓度高到足以在人体内产生抗癌作用。
有助于减少吸烟造成的辐射污染。
一个每天抽30支烟的人,一年内肺部受到香烟中放射性物质的辐射,相当于在胸部x光机上透视皮肤300次左右。喝茶能有效防止放射性物质侵入骨髓,使锶90和钴60迅速排出体外。茶叶中的儿茶素和脂多糖能减少辐射对人体的危害,对造血功能有显著的保护作用。用茶片治疗轻度放射性疾病的临床试验表明,总有效率可达90%。
可以预防和治疗由吸烟引起的白内障。
研究发现,吸烟正在成为眼睛健康的大敌,而且会引发白内障。与从不吸烟的人相比,每天吸烟超过20支的人患白内障的可能性是非吸烟者的两倍,而且吸烟越多,患白内障的可能性越大。多喝茶可以预防白内障。他们认为白内障是由人体内氧化反应产生的自由基作用于眼球的晶状体而引起的,而茶叶中茶多酚分解产生的具有抗氧化作用的代谢产物可以阻止人体内自由基的氧化反应。
此外,白内障的发病与人体血浆中胡萝卜素的含量和浓度密切相关。白内障患者血浆中胡萝卜素的浓度往往很低,发病率比正常人高34倍。茶叶中的胡萝卜素含量比一般的蔬菜水果高得多。胡萝卜素不仅可以预防白内障和保护眼睛,还可以预防癌症、尼古丁和吸烟。吸烟者喝茶对保护视力有好处。
可以补充吸烟消耗的维生素C。
香烟中的尼古丁被吸入人体后会增加促进血管收缩的激素的分泌,血管收缩的结果会影响血液循环,减少氧气的供应,导致血压升高。吸烟多了还会加速动脉硬化,降低体内维生素C的含量,加速人体衰老。茶叶富含维生素C,尤其是绿茶。一般情况下,茶叶中维生素C的浸出率可达80%左右,茶汤中的维生素C在90下很少被破坏。吸烟者在喝茶时可以获得适量的维生素C,特别是坚持喝乌龙茶,可以完全补充因吸烟引起的维生素C的不足,从而维持人体内自由基生成和消除的动态平衡,增强人体抵抗力。乌龙茶还有强化血管的作用。