红茶是几月采摘的 是什么品种的红茶？

红茶的制作

红茶是在绿茶的基础上发酵而成的。

因干茶有光泽，冲泡的茶汤呈红色，故名红茶。

采摘红茶的标准是一芽二至三叶，或一芽一叶。采摘的茶叶必须有相同的嫩度，精制叶和粗叶要分开采摘，分等级制作，以提高生产效率，保证成品茶品质的一致性。

采摘适宜的茶芽和茶叶为原料，通过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺流程精制而成。

金骏眉和祁门红茶哪个好

祁门红茶原料：祁门红茶原料采摘一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶等。均按原料分类为祁门红茶。

特别是祁门红茶，按照分类是没有单芽的。一般单芽采摘并不是最早的采摘时间，而是在叶片长成一芽一叶开放后，通过掐芽的方式进行采摘。

甚至用夏茶的原料。

讲采摘

适合制作红茶，尤其是上品红茶的原料，以单芽或一芽一叶为主。

岩茶要求开面开采，当然不同品种会略有不同，比如中小开面的：肉桂更好，中大开面的水仙更好。

因为采摘标准不同，采摘时间也不同。

一般来说，红茶可以在清明节后采摘。

然而，岩茶要到谷雨过后才能采摘。因为不同品种岩茶采摘时间的差异，时间跨度较长，从4月中下旬到5月左右。

祁门红茶如何采制

祁门红茶是怎么做的？

祁门红茶紧、细、美，色泽鲜润。传统的采摘制作都是手工完成，要求非常严格。下面本网小编给大家介绍一下祁门红茶的采摘流程：(1)要做出上品祁门红茶的独特香味，第一重要的是采摘鲜叶，这是很有讲究的。茶园通常在4月采摘，嫩叶鲜嫩。