如何烘焙红茶 变青乌龙茶

乌龙茶可以不返青

在各大茶类中，乌龙茶更容易变绿。

在乌龙茶中，乌龙茶是一种烘烤程度低或无火的香型。最容易变绿，变绿后也最容易被发现。

好茶来自天、地、人、科技的完美结合。在理想状态下，茶树鲜叶一旦经过锤炼重生成茶，应该不会退化(甚至部分退化)到叶子的状态，但实际情况却大相径庭。

大多数，甚至绝大多数的乌龙茶都会变青，区别只是变青的时间和程度。

茶树鲜叶

茶叶市场对乌龙茶做青的主流态度有两种：一种是避免做青，甚至保证我们的茶叶在销售过程中不会做青；实际情况是，食品一旦售出，就被依法拒绝退货：如果变绿了，那一定是你存放造成的问题，与茶叶无关。

另一种是直接面对问题，告诉消费者，茶叶存放一段时间后，变青是正常状态。正确的态度应该是在最美的时候喝，不要等到变绿了再喝。

前者捂耳朵，指鹿为马，自然不足为虑。虽然后一种态度应该不算苛刻，但也有找理由、推卸责任的嫌疑。

狗牯脑茶叶多少钱斤、什么是返青，怎样情况下会造成茶叶

什么是「变绿」，茶叶在什么情况下会「变绿」？

茶叶与空气接触时间长了，空气中的水分被过度吸收，茶叶变成绿色，也可以说是潮湿，因为空气湿度大。

茶叶本身就含有水分，尤其是轻焙茶，含水量比全焙茶高。存放时间长了，水分蒸发积累到一定量，改变了茶叶的内含物，变成绿色。

绿茶是什么样的，对口感有什么影响？

茶叶为什么会返青

什么是变绿，茶叶在什么情况下会变绿？

茶叶与空气接触时间长了，空气中的水分被过度吸收，茶叶变成绿色，也可以说是潮湿，因为空气湿度大。

茶叶本身就含有水分，尤其是轻焙茶，含水量比全焙茶高。存放时间长了，水分蒸发积累到一定量，改变了茶叶的内含物，变成绿色。

绿茶是什么样的，对口感有什么影响？

茶叶为什么会返青

变绿的原因是什么？

怎样才能防止它变绿？

那么，我们来看看边肖为大家精心推荐绿茶的理由，希望对你有所帮助。

什么是变绿，茶叶在什么情况下会变绿？

当茶叶与空气接触时间长了，就会吸收过多的空气。