如何鉴别茶叶的优劣在购买茶叶时如何鉴别茶叶的优劣？

鉴别安溪铁观音

如何挑选优质的小青橙？

买茶叶如何鉴别茶叶的优劣？

鉴别安溪铁观音

辨别铁观音是一门很高深的学问。安溪的名茶老师、老茶人，通过观察形状，闻香味，就能分辨出茶叶的优劣。最高的能说出河村的茶叶产自何处，茶树有多少年树龄，特色突出的还能从名茶师之手品出味道。喝铁观音的外地人，可以通过观形、听音、观色、闻香、品韵来辨别茶叶的优劣。外观：优质铁观音茶条卷曲、刚劲、厚重，青蜻蜓头，色泽鲜亮，砂绿，红点鲜艳，叶带霜。听：上等茶叶比普通茶叶紧，重。取少量茶叶，放入茶壶中。可以听到清脆的声音，清脆的是顶，哑的是次。色泽：汤色金黄，明亮清澈，冲泡摊放后茶叶底部厚实明亮(铁观音茶叶特点之一，叶背向外弯曲)，有丝光泽，为最高，其次为暗红色汤。

如何选择一款优质的小青柑？

当然，要让这种良好的状态持续下去，还需要小青橘厂家严把原料关，不断改进工艺，追求“好橘出优质熟茶，橘茶俱绝”的柑橘产品。作为消费者，我们也应该掌握一些鉴别小青橙优劣的方法：

口感顺滑、淡而无味：一种原料优良、工艺得当的橙子pu。橘子和茶的味道一定是高度融合的，茶汤又红又亮。如果茶汤颜色浅，橘味重但茶味轻，滑度和甜度低，喉咙不舒服，这样的小青橙基本可以上黑名单。

有没有干的感觉：一般质量好的小青橘都是低温半干半干，茶性温和，不上火。如果喝的是干的小青橙，很可能是高温烘焙的劣质茶，既不能保持茶叶的活性，又破坏了橘皮的清火药用功能。小青为普洱茶带来更多可能。当务之急是坚守传统，给传统注入新的活力，这也是一个好办法。但更重要的是，坚守泡茶的良心。

买茶时怎样鉴别茶叶的优劣？

在鉴别茶叶的优劣时，首先要注意以下一两个方面：一是燥，二是鲜。买散装茶的时候，可以用两个手指捏茶棒。如果能磨成粉，说明茶叶比较干燥，其含水量在6%-7%左右，才是合格的标准。如果不能磨成粉，只能磨成细片状，说明茶叶已经吸湿，干燥度不足，其含水量往往在9%以上，不宜购买这种含水量高的茶叶。新茶具有独特的新茶香气，香气和滋味清新。从外观和颜色上可以初步鉴别茶叶是否新鲜。新茶的颜色为深绿色，有光泽，而红茶的颜色为黑色，有光泽。另外，抓一把干茶闻闻有茶香，没有霉味和闷味，是正常产品。购买小包装茶叶时，要看清或询问包装日期。一般一年以上的小包装茶容易吸潮变质。