宁红工夫茶的品质代表了工夫茶的显著特征。宁州工夫茶已成为著名的红茶之一。冲泡出的茶具有瓜果风味,口感醇厚,香味持久。现在给大家讲一下宁红工夫茶的历史。
宁红功夫茶的历史
宁红工夫茶产于江西修水县。早在唐代,修水县就已经盛产茶叶,有1000多年的产茶历史。20世纪初,宁红功夫巅峰时期产量达到30万盒,畅销欧洲,成为中国名茶之一。
光绪年间,在修水县满江都市开设“厚生龙”茶庄,生产100箱“太子茶”,内含宁红。卖给俄国茶商,每箱价格高达100两白银。
俄罗斯商人曾赠送“茶盖中国,价为天下第一”的牌匾,现在挂在修水县茶博会门前。
后来由于内战和屈辱,中俄贸易中断,日本掠夺,茶园荒芜,茶馆倒闭,茶市凋零。近几十年来,宁红逐渐康复,获得新生。
到处都是山和平原,田野和建筑,到处都是茶。
宁红产区位于江西省西北角,幕府、九宫山蜿蜒其间。
水八方是产茶区,其中以山口和满江的品质最高。境内山多田少,地势高峻,树木苍翠,雨量充沛,土壤腐殖质丰富,深厚肥沃。
茶树根深叶茂,茶芽肥美,叶肉厚软,成分丰富,自然造就了宁红功夫的优良品质。
宁红功夫干茶紧、细、美,苗挺拔,色泽如唐代仕女的云鬓,黑而滑。
冲泡好了,汤就像一卷古书,泛着古卷黄,淡淡的焦糖香,裹着嫩嫩的乳香,如清泉旁不知名的花苞,甜而不觉。
喝了一口,清新醇厚的茶汤在口中融化,小溪边的青草香在舌尖上萦绕,让我忍不住去看叶底,红红的,嫩嫩的,萌萌的。尝起来像是触手可及的天堂,连呼吸都慢了下来,思绪被带到了田野和山野。
宁红工夫茶历史悠久。希望你能采纳。