茶道的基本含义是什么 什么是梯田茶？

老白茶精

经常听到老茶客说“喉韵”，什么是“喉韵”—

什么是梯田茶？

老白茶精神

‘老白茶精神’的含义就是‘坚持青山不放松’的‘竹字’，是持之以恒，久久为功。一种生长在中国东部的毛竹，四五年才长三四厘米，五年后以每天30厘米的速度生长，只需六周就能长到15米，一片葱郁的竹林令人印象深刻。是什么原因呢其实在四五年的时间里，毛竹的根一直在备货，已经在土里延伸了几百米。至于“白茶精神”，这两个成语相当“贴切”，其意不言而喻。但其中一个逻辑关系被很多人忽略了，那就是只有根深才能枝繁叶茂，只有品厚才能枝繁叶茂。“在中国六大基本茶中，白茶不是青，也不是绞，就是萎凋、晒干。最多也要在中央节的时候烤，所以也叫‘晒茶’。换句话说，白茶是最遵循茶叶本身特性，不破坏活性酶趋势的正宗茶叶。”

经常听老茶人说“喉韵”,“喉韵”到底是什么-

一杯茶有韵是什么韵？总之：意有余而力不足，可以说出来！钟声已经响亮地远去，余音悠扬委婉。如果用人来形容五官，那叫美，叫格调，叫风度，韵高于美，就像气质一样，钱买不来。这是一个人的内在精神，给人一种基本的共识。是文化素养的暴露，但更是其内在品质的暴露。今天，我们将谈论喉韵，一个茶术语。喉韵一直是饮茶人的最爱。资深饮茶人也更注重喉韵的特点。喉韵是指茶咽下后，茶在喉咙里的感觉。人们常说锁喉是个烂韵。茶经过喉咙后，给人甜、润、燥三种体验。这三个经验主要形成了对喉韵的基本判断。首先，好茶应该是干净的私人茶园，藏在深山里，只沾云雾和白露。

台地茶是什么？

梯田茶顾名思义，就是在坡上整面开种的茶。原本只是一个种植环境的概念，但在普洱茶知识的实际传播中，这个概念已经承载了更多与种植方式相关的含义。梯田茶一般是大量扦插育苗，人工修剪。云南从1985年开始实施星火计划，派出大量技术人员下乡帮助茶农大面积种植茶树。我们现在说的梯田茶多指这种情况，这种茶园生态系统单一。茶园管理需要农药和化肥。所以梯田茶其实至少包含了两层内在含义：无性繁殖(扦插苗)和集约种植。