谈谈茶醒茶的气息 普洱茶醒茶的前提

普洱茶觉醒的前提

喉韵是鉴别普洱茶的关键。

醒茶是你泡茶的前戏(2)

普洱茶醒茶的前提

茶友们都在谈论“我的普洱茶是撬开的，醒后两天再泡”。尤其是大家买了今年的春茶之后，都说“睡醒之前我来泡”之类的话。我来说说我的看法。第一，新生茶永远醒不过来。在我看来，新茶只是在玩它的香味。如果你把它撬开，暴露在空气中，茶就不香了。一片茶很香。提到茶有点香，一饼茶也不会有太多香味。这是因为暴露在空气中。新茶做出来的是茶香。尤其是古茶，用瓷杯、玻璃杯、还没醒的空杯都很好。第二，老生茶(由生茶自然陈化的茶叶)因为存放时间和地点的原因，可能会有仓味。打开后与空气接触，唤醒茶叶，可以去除一部分仓味，醒后更好喝。三：熟茶，一定要醒茶，无论老茶、新茶、新熟茶，都可以去掉一部分堆酵味，老熟茶可以去掉陈味。另外，我听过茶人前辈分享的经验：茶叶醒后，先打开纸的一角，让茶叶与空气接触几天，再拆罐半个月到几个月，主要是为了聚香(冲泡香)。

喉韵是鉴别普洱茶的关键

喉韵也是云南普洱茶区分好茶与坏茶的关键，也是非常重要的。一般平台茶比较少见，一部分很快就散了。喉韵是在喉咙里形成的凉爽舒适的感觉，会让你的呼吸特别顺畅舒适，也会形成喉咙回甘津液，香味久久不散的感觉。而且，当你呼吸的时候，这种魅力会随着你的呼吸带入你的口中。这时候你会产生错觉，我的喉咙怎么会有甜味？喉韵的产生是因为当茶的内容丰富时，茶汤喝下去味道会在喉咙里积累释放，而台地茶内容不丰富，在积累之前就已经释放了，所以不能形成喉韵。这种喉韵云南普洱茶古树茶，喝完茶能坚持20-30分钟或者更久。韵越长，内在品质越丰富。好吧，根据这个希望，你可以选择一款能给你带来真正享受的云南普洱茶，但是如果你想收藏的话，这是不够的。要看云南普洱茶的性别，持久性，稳定性。喝茶是一种生活方式。你今天喝茶了吗？品老茶，饮熟茶，省生茶。老茶真育人(茶味)(文章来源：正一茶铺，图片来源：南明佳人)

醒茶 是你泡茶的前戏 (2)

一缕芬芳的灵魂就在锅里的几滴相思面前....................对你喃喃自语的是茶儿：我来了……我说的是醒茶，是真的醒，不是传统意义上的洗茶或润茶的别称。重点是水蒸气。利用紫砂的特性，在泡茶之前与茶叶进行一点互动，就像是在参观一个闻名几十年的乡村院子，如同一个美女的幽灵。轻轻敲几下声门总是有必要的.所以醒醒吧。我常说，泡茶要有“游戏”精神。很少有人比玩游戏更努力。泡茶不一定要冥想，生气，耍花招。小心点。如果说泡茶是大人的游戏，醒茶就是泡茶的前戏。