华凯丁龙茶的品质特点 华凯丁龙茶的保健功效

炒制使得绿茶名品辈出。

华凯丁龙茶的保健功效

华凯丁龙被称为“大龙茶”，是元朝的贡茶。

华凯-丁龙春茶迎来采摘季节，农村信用社前来帮忙。

炒青手艺让绿茶名品辈出

炒制技术的普及，使得绿茶形态各异，名茶辈出。只有扁扁的龙井茶，宽厚圆润的珍珠茶配以瓜片切片，茶叶先经过提炼，出现了“茶厂”，最早外销。如今的绿茶种类繁多，根据杀青和干燥方式的不同，可分为蒸青绿茶，如湖北恩施尤鲁、日本炒茶等。炒绿茶，如屯炉、龙井、大方等。烘焙绿茶，如黄山毛峰、天目丁晴等。晒青绿茶，如云南滇青。还有介于烘炒之间的“半烘半炒”绿茶，如太湖翠竹、华凯丁龙等。炒绿茶根据外形差异分为长炒绿茶(眉茶)，如信阳毛尖、南京雨花茶等。炒青，如珍珠茶、泉港柏慧等。炒青，如龙井、大方、旗枪等。

开化龙顶茶保健功效

华凯丁龙茶保健利尿排毒：华凯丁龙中的有效物质能起到利尿的作用。茶叶中的多酚类物质能有效抑制自由基活动，经常饮用华凯丁龙茶能提高人体的排毒功能。抗癌：华凯丁龙茶含有黄酮醇、儿茶素、茶多酚和鞣质，具有很强的抗菌、抗氧化能力，能抑制血管老化。净化书页上的血液。清新口气：华凯丁龙茶中的儿茶素能防止食物残渣滋生细菌，改善口腔环境，有效清除口腔异味。

开化龙顶称作“大龙茶”是元朝纳贡茶

华凯丁龙属于直青绿茶，产于浙江开化县。开化县有一座大龙山。明代生产的茶叶称为“大龙茶”。产于大隆山顶的茶叶质量最好，因此被称为“华凯丁龙”。传说元末朱元璋与陈友谅九江大战失败，刘伯温与朱元璋分道扬镳。刘伯温退守华凯，来到华凯大龙山。人疲马乏的时候，他喝了当地的好茶，神清气爽，筋疲力尽。后来刘伯温把这种好茶献给了朱元璋。朱饮后，问明产地后，反复称之为“大龙茶”。之后，朱元璋做了皇帝，每年都要进贡大隆茶，这就是华凯丁龙的前身。华凯丁龙茶是绿色和美丽的。用玻璃杯冲泡，极具观赏价值。“玉芽在水中，漂浮有序，挺立如金枪，如初芽中的嫩芽，清汤绿叶，栩栩如生”。

开化-龙顶春茶迎来采摘季节 农信联社来帮忙

一年一度的华凯丁龙春茶采摘季即将到来，浙江华凯农村信用社加大了对茶产业的信贷支持力度。目前，该社已提前为238家茶叶加工企业、专业合作社、家庭农场解决春茶生产各类项目信贷资金3370万元。据悉，新年伊始，华凯协会组织信贷员深入茶产业重点乡镇，详细了解今年茶叶生产所需资金，提前解决茶叶收购加工项目资金需求。长虹虹桥茶叶专业合作社社长吴启顺通过县信用联社经济林抵押，获得了采摘加工春茶的资金。年前，他请了专业师傅修理机械设备，联系了100多名采摘工人，满足春茶生产。苏庄镇是开化县茶产业重点镇，共有茶叶1.1万亩，茶叶加工厂62家，专业合作社10家，家庭农场33家。2014年，茶叶产值超过6250万元。今年，根据收集到的资金需求信息，工会积极筹措春茶生产所需资金。截至3月5日，华凯协会已解决苏庄镇88户茶农茶叶加工、茶叶加工资金861万元。