品茶蛰 红茶 辨别普洱茶的产地特征

辨别普洱茶的产地特征

分出普洱茶产地特征

分出普洱茶产地特征

【冰岛特色】入口苦味极低,几乎没有感觉。一股寒意逐渐从喉咙冒出,慢慢转化成舌头中后部的双口唾液。入口时几乎没有茶味,茶味从喉咙逐渐延伸到整个口腔。生津效果明显持久,主要集中在双啜部分,茶汤甘甜,浓度(饱满度)很高!用高香盖在杯底,待杯凉后闻到一些冰糖香味。

【易武特色】清香、水润、绵软,刺激性低,汤色淡黄亮,滋味浓、甜、苦、涩,流涎持久,叶底鲜嫩、均匀整齐,茶质优良,极耐冲泡。

【南诺特点】绳子更长更紧;一年的茶汤金黄明亮;汤饱了;虚弱回甜更快,涩味比苦味持续时间长,生津。香味不明显;山野很有魅力。

【老人头特点】绳黑而亮,略粗而长,芽头肥壮,茶味浓、苦而苦,茶质好,汤质饱满,山野韵味浓,饮后口感滑爽,甜感浓而长。

【茶汤特点】香气浓郁,茶汁高滑,汤色明亮。缺点是苦底重,有些慢慢融化,还有涩味残留,但这些都可以通过泡茶的方法来控制,比如茶叶的量,泡茶器具的选择,取汤的时间等。

【永恒特征】芽头小,条索黑而亮,短而细,汤色黄绿,叶底黄绿,苦而淡,苦而甜,涩而苦,汤汁饱满;回甜快而长,香味明显。因为比山野长,环境好,山野魅力好,杯底香。

【蒙库特点】叶厚阔,香味特别浑厚,不像六部茶区的汤那样爽滑绵软。甜舌和上颚的中后部充满香气,略带刺激性的味道。

【江城特色】绳黑而亮,粗而长,泡,苦而淡,汤甜而甜,饱满。条索与义乌茶相比,色泽略深,芽头略多,汤质不如义乌醇厚。

【蒙宋体特征】绳紧而黑,汤色金黄明亮,叶底黄绿均匀,山野风味浓郁,杯底清香,苦涩味更明显,苦味更突出,汤色甘甜,回甜更快,汤色更饱满,茶香纯正。

【无量山特色】绳稍长,汤色鲜黄绿,苦涩,但涩更长,以回甘生津为佳,汤质尚饱满,叶色均匀黄绿,有山野韵味。

【老人头特点】绳黑而亮,略粗而长,芽头肥壮,茶味浓、苦而苦,茶质好,汤质饱满,山野韵味浓,饮后口感滑爽,甜感浓而长。

【景迈山特色】香气突出,山野浓郁。与森林融为一体,具有浓郁的山野韵味,是古树茶中山野韵味最明显的古树茶之一,还具有特殊、浓郁、持久的花香。兰花香是景迈特有的香味。甜味明显且持久。景迈的甜,直接,快速,持久。苦而涩,景迈茶属于涩茶,味苦但不浓,涩味更明显。绳子又紧又细又黑。

【幽乐山特色】绳黑而亮,重于夷吾,苦于夷吾,更好回甘,汤滑而稠有山野韵味。

【邦外特色】绳更粗更长,颜色更深更亮,汤色金黄,叶底黄绿色,苦味更明显,苦味可转甜,回甜需时较长,涩味较重

【诺曼特征】绳子的紧结颜色更深更亮。汤色金黄明亮,叶底黄绿均匀,山野风味浓郁,杯底清香,茶香纯正,苦涩,汤味甘甜,稍慢但较好,汤色仍饱满。

【何开特色】绳子黑而亮且紧,稍长。汤色金黄明亮,微苦,涩,苦,快,稍长,汤质饱满,山野韵味浓厚,杯底香味明显,持久。

【唐宝特色】索紧,暗而亮,汤色金黄明亮,山野浓郁,干茶和杯底香气浓郁持久,苦味较为突出,涩味较长,回甘较慢,回甘一般。

【哀牢山特色】索黑细,汤色金黄,光亮,苦中带涩,苦中能转甜,稍久,汤色仍饱满,叶黄绿均匀。【蒙库大雪山特征】第一春芽,叶厚而阔,香型特殊,野香带兰香,浑厚,微苦,甘甜,浑厚飘逸,舌甜,上颚中后部满香。这种茶极难采摘。是一棵纯正的千年野生古树。为国家二级保护植物,产量极低,价值珍贵。是普洱茶的至宝。

【昔日繁华庐山的特征】绳子又紧又黑。汤黄绿色,明亮,苦涩。在舌头两侧和舌根,苦味比涩味消退得快,苦后回甜更好。茶汤苦中带甜。杯底有古树茶特有的底香。不过强度一般,汤很滑,茶香也不错。

【芒鹿山芒鹿群茶特点】芒鹿群茶的主要区别在于入口醇厚润泽,甘甜持久,杯底清香持久,三四泡后更为清爽,香味不减,甜度不减,苦中带苦,特别适合不能喝高浓度生茶的人享用。哪怕你只喝茶,不品茶,忙着喝茶一段时间,它的“霸道”也会逐渐显露出来。如果喝别的茶,会觉得“入口难忍”,总觉得“黄山归来不看山”。

【帕萨特征】第一泡至第三泡颜色为青绿色,香气较高,水道较细,咽喉不燥,但爽口,舌面甘甜生津,可感受到一点苦味,涩味较轻,融化较快。第四至第八次,浴色仍为青绿色,香气较高,汤汁绵软,舌面甘甜生津,层次变化明显,有苦味,几乎感觉不到涩味。到了第十五天,浴液的颜色是绿色的,香气还是很好的。汤汁绵软甘甜,津液不减。有层次的变化,微苦微涩。15 ~ 20,泡色较浅,香气减弱,汤汁软甜,舌尖有液,微苦涩。

【老班章特色】老班章生态好,树龄长,山野韵味浓。闻散茶、茶饼有突出的古茶特有香味,香型似乎介于兰花香和花蜜香之间。老班章的香气很浓,在茶汤、叶底、杯底都能闻到,杯底的香气比一般的古树茶更浓更久。老班章的苦味退化很快,一分钟左右就转甜了。喝了老班章之后,整个口腔和喉咙都会觉得甜甜的,滑滑的,时间久了。如果不吃任何刺激性食物,这种甜甜的感觉会持续几个小时。老班章比山野长,树龄也长。所以老班章的茶味浓,喝的时候能感觉到,手、脚、头、背等。酒后会发热,微汗。当然,这次发烧会有所不同,因为

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作者: 红茶人

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