大吉岭红茶加工技术 印度大吉岭红茶产区

大吉岭红茶

大吉岭红茶是印度的名茶，主要产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。

大吉岭红茶价格高。

大岭红茶汤色橙黄，香气馥郁淡雅，尤其是葡萄味为上品，口感细腻柔和。

大岭红茶最适合清饮，但由于体积较大，需要多炖一会儿(5分钟左右)，让茶尽可能的舒服，才能得到它的味道。

大吉岭红茶的产地

大吉岭红茶产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。

当地日照时间充足，昼夜温差大，非常适合茶树的生长。

大吉岭高原优越的地理环境也赋予了大吉岭红茶特殊的香气。世界上很少有其他种类的红茶能比得上如此浓郁的香气。

大吉岭红茶也被赋予了“红茶中的香槟”的美誉。

世界四大紅茶

大吉岭红茶，产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原，是世界四大红茶之一。大吉岭红茶素有“红茶中的香槟”之称，五月二号茶品质最佳。大岭红茶地位很高。三四月份的一号茶多为绿色OP，二号茶为金色FOP。其汤色橙黄，清香淡雅。上品大吉岭红茶特别有葡萄香，口感细腻柔和，适合春秋两季饮用，也适合制作奶茶、冰茶和各种花式茶。手艺是当时正山族的工匠带来的，经过改造。

大吉岭红茶

大吉岭红茶产于印度孟加拉国北部喜马拉雅山脚下的大吉岭高原狭长地带。

该地区海拔2000多米，全年气温15左右。特殊的气候和温度使得大吉岭红茶具有特殊的葡萄香和奇特的蜂蜜香，因此大吉岭茶又被称为茶中香槟。

由于大吉岭红茶香气独特，一般建议直接饮用。

大吉岭红茶叶子大，所以非常耐煮。

大吉岭红茶

大吉岭红茶也产于印度喜马拉雅山脉的大吉岭高原。这里常年云雾缭绕，所以这里出产的茶叶具有独特的香味。采摘大吉岭红茶的最佳月份是春末夏初，也就是5月到6月。此时采摘的大吉岭红茶被誉为红茶中的香槟。

自然它的价格也很贵。

气味非常清香淡雅，优质的大吉岭红茶甚至还有一股葡萄味。

正午后的消遣大吉岭红茶

大吉岭红茶：产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。

达林顿红茶在英国享有盛誉，获奖无数，有“红茶中的香槟”的美誉。

大吉岭红茶汤的颜色不是我们想象中的红汤。气味清香淡雅。高档大吉岭红茶具有葡萄风味，口感细腻柔和。

大岭红茶最适合清饮，但由于体积较大，需要多炖一会儿(5分钟左右)，让茶尽可能的舒服，才能得到它的味道。

这种茶最好在下午茶和生吃大餐后喝。

红茶滇红

起源于印度的大吉岭红茶。

来自印度的大吉岭红茶是世界三大香茶之一。

她与印度阿萨姆红茶、中国祁门红茶齐名。

汤又红又亮。

优质的大吉岭红茶在白瓷杯或玻璃杯中呈现出金黄色的光晕，这是一级好茶的标志。

大岭的茶叶种类繁多，每个茶园、不同采收期冲泡的茶汤差别很大，不同的浸泡时间也带来不同的风味。

大吉岭茶除了茉莉花大吉岭茶、伯爵大吉岭茶、香草大吉岭茶等少数优雅的口味外，很少被用作香茶。

除了茶，印度还盛产香料，有一种著名的印度辣茶，就是以大吉岭茶为基，再用豆蔻、丁香、胡椒、肉桂、生姜等各种香料熏制而成。