欧美国家饮用红茶般采用调饮法
红茶属于全发酵茶,以茶树芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺流程精制而成。
其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主,故名红茶。
根据所用的茶具,红茶的饮用方法可分为杯饮法和壶饮法。
各种功夫红茶、竞赛红茶、袋装红茶和速溶红茶等。多采用杯饮法;各种碎红茶、红茶片、粉等。为了将沏好的茶与茶汤分开,方便饮用,习惯上采用壶泡法。
根据茶汤中是否加入其他调味品,红茶的泡法可分为“清饮法”和“混饮法”两种。
中国大部分地方喝红茶都采用“清饮法”,没有往茶汤里加其他调料的习惯。
品饮方法
祁门红茶可以冲泡几次,每次的口感都略有不同。只有慢慢喝,体会茶的真味,才能得到茶的真味。
青最能品尝到祁红悠扬的香气。冲泡功夫红茶时,一般应选择紫砂茶具、白瓷茶具或白底红花的彩瓷茶具。
祁门红茶除了单独泡,还可以掺牛奶或糖。因其口感丰富绵长,即使加入牛奶或糖,也不会失去原有的香味。
将鲜牛奶倒入红茶中,奶茶会相互融合,呈现出淡粉色,其各种颜色的美感不及其他红茶。
春天最好喝祁红,其他季节也适合下午喝茶。
祁门功夫红茶
中国红茶主要是清茶,你可以感受到茶本身的醇香。
功夫红茶是最受欢迎的红茶品种。
最著名的是祁门红茶,又名祁门功夫。
祁门红茶外形纤细紧凑,色泽较深。
泡茶后,味道浓郁持久。
汤色鲜红,醇香可口,汤底光亮。
这种香精在国际茶叶市场上被称为祁门香。
香味很独特。
可再冲泡第二泡茶
三味有意思,红茶一般可以冲泡三次,三次的味道不一样。只有慢慢喝,慢慢品,才能品出茶的真正味道。
接杯答谢客人,红茶性情温和,收敛性差,容易调和,所以通常用来调饮。祁门功夫红茶也适合混饮。而要欣赏祁门功夫红茶独特的“祁门香”香气,欣赏其独特的内在品质、隽永的回味和明亮的汤色,就更难了。谢谢你的到来。愿所有爱茶的人都能像这红茶一样,彼此交融,相得益彰。