中国首家黑茶学校安化黑茶学校正式挂牌。
让“生命之饮”湖南红茶回归青海茶马古道。
安化黑茶茶叶品鉴茶色泽黝黑,茶香宜人,口感受柔和
安化黑茶是起源于秦朝的古老茶种。红茶薄而平。相传为张亮所制,俗称“张亮片”,成为贡茶后又被称为“皇家片”。安化黑茶曾一度绝迹,但在2010年世博会上首次亮相,并受到高度评价。现在产量很大。安化黑茶压制成砖茶出售。有的砖茶相比之下比较浓稠,有奶油味,有的砖茶比较松,但是没有什么大问题。安化黑茶色泽深,外有光泽,香气宜人。冲泡后的茶汤呈琥珀色,纯净透明,入口绵软,无刺激性气味。安化黑茶的假货很多,大部分是用劣质茶叶做的。在外面看很油腻。冲泡后会看到茶汤外面飘着油珠。
全国第一所黑茶学校安化黑茶学校正式挂牌
12月13日,中国首家黑茶学校——安化黑茶学校正式挂牌。据了解,该校首期招收了80名茶艺培训班和专业班的学生。近年来,安化县委、县政府将黑茶产业打造为全县支柱产业。“安化黑茶”已被认定为中国驰名商标,并成为国家地理标志保护产品。还成功入选上海世博会“十大名茶”,享有“21世纪健康饮品”的美誉。安化梁倩茶的制作技艺也被列入国家级非物质文化遗产保护名录。安化此次专门成立了黑茶学校,旨在培养黑茶种植、生产、营销、黑茶文化和旅游资源开发的技术和管理人才,进一步推广新理念、新方法、新工艺、新技术,提升黑茶产业竞争力,将黑茶学校打造成国内一流的黑茶人才培训中心、产品研发中心和文化推广中心。
让“生命之饮”湖南黑茶重回青海茶马古道
【中国糖酒网茶叶价格行情及茶讯资讯】2011年7月22日,2011中国(青海)国际清真食品及用品展览会将在青海西宁拉开帷幕。安化黑茶第一品牌、湖南黑茶龙头企业易清源参展,希望让湖南黑茶这一生命之饮回归青海茶马古道。据记者了解,中国最早的茶叶运输之路是唐朝文成公主嫁给唐朝吐蕃松赞时,从川滇到西藏的路线在历史上被称为茶马古道。“这次带着安化黑茶回到青海,对我们来说意义重大。一方面,青海和西北地区的人们可以更多地了解安化黑茶和怡清源黑茶;另一方面,西北人民希望看到,经过发展,安化黑茶取得了很多创新成果,越来越多品质更高、功效更好的安化黑茶可以品尝到。”安化黑茶怡清源负责人表示,怡清源对即将到来的展会充满信心。