峨眉毛峰的味道 黄山毛峰等级价格表

“峨眉红”被认定为四川省著名商标。

烘焙绿茶的生产工艺

峨眉毛峰茶是什么茶？它的质量如何？

“峨眉红”被认定为四川省著名商标

21日，记者从峨眉山工商局获悉，四川峨眉红茶有限公司注册商标“峨眉红”被四川省工商局认定为著名商标。到目前为止，峨眉山有8个著名商标。近年来，峨眉市围绕“品牌强企、品牌兴市”，充分发挥政府主导、企业主导、企业主导的工作模式，大力支持企业创建商标品牌，走品牌发展之路，提升“峨眉制造”的市场竞争力。截至目前，全市拥有有效注册商标1480余件，其中驰名商标5件，驰名商标8件，驰名商标22件。有效商标注册数和“三大商标”数量在乐山名列前茅。

烘青绿茶制作工艺先容

焙炒绿茶根据原料和制作工艺的不同，可分为“普通焙炒绿茶”和“嫩焙绿茶”。像烘青一样受欢迎，直接喝的人不多，一般都是作为窖藏制作花茶的茶坯。嫩烤青是用细嫩的芽和叶做成的。它很大，形状很漂亮，条和电缆完全在幼苗的前面。白毛外露，颜色为绿色。泡后汤色翠绿，香味鲜醇，叶底鲜亮翠绿。著名的嫩烤绿茶有安徽黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪和六安瓜片、顾青紫笋、山绿牡丹、浙江华鼎云和雁毛峰、福建天山烤绿茶和莲心茶、四川峨眉毛峰和永川秀雅、云南南诺白浩、湖北周霞碧峰、广西唐沁毛尖等。

名茶新秀--峨眉毛峰茶是什么茶？它的品质如何？

峨眉毛峰茶属于绿茶。因其主产区位于四川雅安市冯明乡，原名冯明毛峰。1978年更名为峨眉毛峰。是近年来蒙山地区新创的名茶新秀。雅安位于四川盆地的西缘，与西藏高原的东麓接壤。因为四面环山，雨量充沛，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，烟雨湿热同季。土壤肥沃，表土疏松，酸度适宜，适合培育好茶。雅安地区的茶叶生产历史悠久，始于唐代，陆羽《茶经》有记载。已经1200多年了。1978年，雅安茶业公司与桂花村联手，在早春采摘一芽一叶，采用煎、揉、烤交替进行的工艺，打造峨眉毛峰。峨眉毛峰传承传统名茶制作方法，采用烘炒结合工艺，交替炒、揉、烘，促进烘青之长，避免炒青之短。整个油炸过程分为十一道工序：三炸、三揉、四烤、一定型。茶叶呈绿色，油润，卷得紧紧的，有漂亮的银芽和白毛。冲泡后香气清新干净，汤色黄绿，滋味浓郁适口，叶底淡绿均匀。