普洱茶的这种鉴别简单有效

普通茶友辨别茶叶的好坏；或者说不容易在几款茶中鉴别出哪个更好。毕竟普通茶友不是专家。茶叶必须经过复杂的制造过程。如果没有亲身经历和长期学习，很难对茶有透彻的了解。只是一杯茶，一杯好茶。为什么这么复杂？但要想喝到质量好、价格合理的茶，一定要会鉴别。那么有没有简单可行的方法呢？古圣先贤说，大礼必简，大乐必易。好茶也是相通的。一款茶大致可以从色、香、味三个方面来鉴别。要求茶汤颜色明亮、透明、清澈。问香味是不是天然的，有没有异味。味，要求尝其味，滋养叶片，甘苦回甜。最后看叶底，肥大程度，拉伸度，油性，弹性。

这里有一个非常简单的品茶方法。

准备几个250 ml左右的透明玻璃杯。你可以鉴别一种茶，也可以同时比较几种不同的茶。称取3克待鉴定茶叶，放入杯中，用开水冲泡，大约五分之四的水位。

观察：

1.茶叶伸展得多快啊。茶叶摊得越快，茶就越好。

2.弹性(未膨胀和完全膨胀的茶叶之间的对比)。膨胀越大，茶越好。

3.看茶汤。茶叶越透明，越有光泽，越清澈，茶就会越好。

4.闻一闻香味。香气越自然的茶越好。

5.味道。泡5分钟试试它的味道，味道越浓，甜苦平衡，回甘越强烈持久，茶越好。

6.看看树叶的底部。茶叶越厚、越油、越有弹性，茶越好。新茶友刚开始，最好能比较2款以上的茶。熟练之后，哪怕是尝试单一的茶，都会很清晰。

用一个透明的玻璃杯，可以集观赏摊放速度、舒展程度、茶汤、叶底、茶试于一体，省时省力。这种方法简单方便；直观容易；既客观又准确。用盖碗技术冲泡，特别是用茶壶冲泡，会改变或提高茶叶品质。