钱钟书夫人 江洋先生生前也爱喝茶

很快，喝茶的潮流就流行起来了。1660年的茶叶广告说：这种兴奋剂能驱走疲劳和噩梦，使四肢健康，精力充沛。特别是能抑制睡眠，一个好的学者可以通宵孜孜不倦地学习。肥胖或吃肉过多的人应该喝茶。应东印度公司的要求，莱顿大学的Cornelius Bontekoe博士为茶大学做广告，说茶暖胃，提神，健脑，鼓励学习，特别是能征服人类的敌人睡魔。他们对睡眠的恐惧和现代人差不多。睡魔过去是如何依附人的；现代的睡魔学会了装腔作势，他拒绝来。

据传说，这种茶最初是由达摩创始人制作的。九年不睡觉之后，上帝给了他茶来帮助他实现愿望。胡焦《饮茶诗》:战涯老姓于曾氏，非一夜眠。唐《森伯颂》:时间长，四肢鲜，但对牙齿要求严格。可以证明中外古人对茶的功效有着相似的看法。只是茶的甜味，不是喝牛奶和红茶的人能体会到的。茶叶掺入牛奶和糖，香味不减，反而减轻了茶的苦味，变成了流食，既能解渴，又能充饥。

不知道姜盐古茶的味道。陆同时喝了七碗茶，大概是因为茶叶被掺水稀释了。诗人柯立芝的儿子也是诗人。他喝茶不管杯子。约翰逊博士也是著名的饮茶者。但是他们喝的是甜茶汤。如果是苦而浓的茶，不宜一饮而尽，最好是精品。按照《红楼梦》苗雨的理论，喝茶，一杯是为了品味，两杯是傻子解渴。那么喝茶不是为了解渴，而是为了辨味。尝一下苦味，有点甜。我不记得哪个英国作家说过，文艺女神闻起来像酒，茶只能产生散文。

而我们中国的诗、酒、茶，两者兼而有之，只为多喝茶。也许这种苦涩就是茶的诗意吧。法国人不喜欢茶。巴尔扎克必须在茶里加入白兰地。103010傅昭元不喜茶，说是冷面，缺乏美感，可谓冷面草。把酒加到茶里面才好看吧？美国人不注重喝茶。北美独立战争的导火索不就是为了茶税吗？因为抵制英国专利茶的进口。美国人调制了几种叶子作为茶的替代品。到现在，在他们的茶馆里，顾客吃的是冰淇淋，喝的是咖啡等混合饮料，内部人员不要茶。你要的茶，正是英国人所说的“失水”。

很多美国学生讲卫生，不喝茶。他们只喝开水，说茶有毒。替代品里应该没有茶毒。但对于这种茶，你可以毫不留恋地戒掉。伏尔泰的医生曾劝他放弃咖啡，因为咖啡含有毒素，但毒性发作缓慢。伏尔泰笑着说，是啊，所以我喝了70年，还没中毒。当我在唐玄宗时，我在杜东出家了。我已经130岁了。玄宗问吃什么药，他说，我太贱了，对药一窍不通，却嗜茶如命。因为50斤的名茶。似乎茶的毒素比咖啡的毒素发作得慢。如果你喜欢茶，就多喝点。