狗牯脑茶冲泡饮用方法
大多数人泡茶都很随意,拿个茶杯,放点茶叶,加点热水就行了。
如果你是认真泡茶的,那就要注意了。
不同种类的茶有不同的冲泡方法。
比如狗脑绿茶按照绿茶的方法制作,狗脑红茶按照红茶的方法制作。
但不管是哪种茶,都要注意四个方面:茶的量,水温,杯,泡的时间。
玫瑰花茶的泡法
第一种:先放水再放花!当开水达到90度时,倒入茶杯中,然后取玫瑰花,将花朝上放入杯中,盖上茶盖,等10分钟后饮用。这种茶适合单独做玫瑰花茶!
2 #式先放花,再加入配料好的水,先将红糖等配料的玫瑰花加入茶杯中,再倒入90度水,加盖焖5分钟。这种方法适用于其他成分的玫瑰!
茶器的选择
其实红茶是一种包容性极强的茶,但云南红茶诱人的香气主要是热风散发出来的。
如果把开水直接注入冷茶具,然后泡好后倒入冷茶杯,热量会大大降低,香味既散发不出来。
所以冲泡前,茶具要用热水烫一下,茶杯要装满热水。当茶叶准备冲泡时,应将茶杯中的水倒出,并注入冲泡好的茶汤。
柠檬红茶的具体泡法
冲泡柠檬红茶时,可以取出一小杯柠檬红茶,打开包装,剥掉柠檬红茶的盖子,放入玻璃杯中,将山泉水煮沸。
当烧开的山泉水温度稍微下降,也就是95度左右的时候,就可以把水冲入茶杯了。冲的时候记得把水冲高,让水顺着茶杯壁进入茶杯,柠檬红茶会更好喝。
冲完后盖上茶杯盖,焖三到五分钟后打开,然后让茶杯里的茶自然凉下来。温度降到50度以下,加入调好的蜂蜜(可以根据个人口味选择加不加),勾兑后直接饮用。用这种方法冲泡的柠檬红茶具有极佳的防辐射效果,特别适合经常用电脑工作的人。
烧开水;
用开水预热茶壶、茶杯和茶杯;
取约5g正山参放入茶壶中;
将开水倒入茶壶,一分钟后用马克杯倒出茶汤,完成第一泡;
将河水倒入茶壶,2-3秒后茶汤迅速排出。之后,每次都快速做茶汤。
一定要用软水,也就是钙镁含量低的水。市面上卖的纯净水,井水,溪水等等都是软水。但是,即使家里的自来水经过过滤净化,最好也不要泡红茶。最好将茶水烧开,静置几分钟后再冲泡。用来泡红茶的刚烧开的水会有焦味。泡茶用的茶壶、茶杯、马克杯都要用热水烫过才能泡红茶。如果用冷茶具泡红茶,红茶的香味就发挥不出来了。如果家里没有茶具和马克杯,可以用普通的茶杯,不会影响茶叶的色泽和口感。
年荣获国家科技部较具投资价值奖
要让奶泡杯上层的奶泡顺利流入奶茶杯,如果上层的奶泡一直留在奶泡杯里,流入奶茶杯的奶泡可能太稀,奶茶可能拉不上来。
这是倒奶泡的基本,但却是奶茶拉花的基本功。奶茶花式拉花从这里开始。刚开始练的时候不要想什么好看的图案。先练好基本功,不要小看。