功夫茶艺起源介绍
功夫茶产地
功夫茶小吃
功夫茶艺的起源介绍
功夫茶艺是茶艺发展的结果,那么功夫茶艺的起源是什么呢?下面我们来看看。功夫茶最早始于我国的宋代,后来发展缓慢,不断发展。流行于广东潮汕地区和福建闽南地区的潮汕功夫茶,不仅融合了制茶技艺,还融合了茶道精神、文化和礼仪。沏功夫茶用的茶具都很精致,讲究大小等等。冲泡时要掌握以下要领,即高冲、低洒、泡沫覆盖、淋浴盖、烧杯火锅、澄清等。有两种饮用方式:盖碗式和茶壶式。古代以盖碗式为主。
功夫茶产地
潮汕工夫茶在潮汕地区很受欢迎。很多人早上起来泡一壶茶。他们的倦意顿时一扫而空,只觉得神清气爽。潮汕人喜欢以茶会友。人们在啜饮欢笑的过程中交流信息,加深感情。茶早已超越了单纯的解渴目的,它还蕴含着丰富的文化内涵。六合家宴的姜经理说,潮汕人把茶叫做“茶米”,茶在潮汕人的心目中就如同饭一样,足以看出潮汕人嗜茶如命,茶和饭密不可分。去城里的高档新潮餐厅吃饭,席间总会穿插功夫茶。当你吃完海鲜和鱼后,喝一杯可以消除鱼腥味;当你吃一碗甜品有点累的时候,喝一杯可以帮你解乏开胃。当你觉得有点酒足饭饱的时候,喝一杯,缓解一下疲劳。功夫茶和潮州菜就像一枚硬币的两面,相辅相成,共同造就了潮汕饮食文化的博大精深。有人说吃潮菜不喝功夫茶,但总觉得不那么正宗。
工夫茶点心
代理的工夫茶小吃和豆腐干、潮汕电饼铛、潮汕名点、潮州名点,做工精致,是游客青睐的手信。红褐色的饼皮油亮酥脆,裹着面粉、花生、白猪肉、糖油等十几种食材。香味浓郁,营养丰富,是馈赠亲朋好友的首选礼品。绿豆糕是潮汕人心中的小家碧玉,浅黄色的暖色,几层光滑的皮,诱人的香味。咬一口,爽滑可口,里面的绿豆沙甜而不腻。淡淡的黄色让人觉得温暖可口,那种香味,那种柔滑的肌肤,百尝不厌,让人留恋。一个浓墨重彩,一个淡雅清香,真的是潮汕最好的茶。各种糕点小吃是潮汕的主要茶点,同时各种小吃香甜可口,备受喜爱。五香花生是我不得不提到的小吃。花生有嚼劲。经过特殊制作后,香气和酥脆的口感让人欲罢不能。地瓜干、莲藕丁、冬瓜丁象征着潮汕农民的心灵手巧。各种瓜果做成的零食,既保留了原有的香味,又增添了甜味。它们真的是品茶的最佳选择。