红茶制作过程照片 红茶制作过程

制作工艺

绿茶的工艺流程是以茶树新叶或新芽为原料，不经发酵，再经杀青、定型、干燥而成的饮料。

乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒制、揉捻、烘焙而成的一种品质优良的茶叶。

岳西翠兰的工艺流程，工艺流程：鲜叶采摘，运输，摊放，烘干，修剪，摊放，冷却，用足火包装。

红茶有小种红茶、功夫红茶和红碎茶等三种初制工艺

种植小红茶的初级工艺流程为：鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、过红罐、复揉、松木、烘干。比如正山人种，外山人种。

功夫红茶的工艺流程如下：鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、干燥。比如谭洋功夫、郑和功夫、祁红、滇红、金俊美、尹俊美等等。

红碎茶初制工艺流程：鲜叶-萎凋-揉捻-揉捻-切割-发酵-干燥。如阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高原红茶等。

滇红是绿茶吗 不是，是红茶

云南红绿茶吗？

不，这是红茶。

云南红茶，俗称滇红，属于红茶的范畴。

选用云南大叶种油茶的优质茶叶，通过萎凋、揉捻或切割、酿酒、烘焙等工艺流程制成成品茶。

成型品有4大类11种型式：叶茶、碎茶、片茶、成品茶。

滇红的起源滇红的主要起源于云南西南部的澜沧江。

表1白茶萎凋时间

一级白茶制作工艺规范的适用范围本一级白茶制作工艺规范标准规定了一级白茶制作工艺流程、萎凋工具和场所、萎凋方法和时间、烘焙和采摘。本白茶初制技术规范标准适用于福鼎白茶(太姥银针、白浩银针、白牡丹茶等)的初制标准。).

白茶初制工艺流程，白茶鲜叶的采摘和烘焙。