书名:黄山毛峰茶的传说

黄山毛峰[产于著名的黄山附近的绿茶

黄山位于安徽省南部，是著名的旅游胜地，产于山区的名茶“黄山毛峰”品质优良。关于这种珍贵的茶，有一个有趣的传说！明朝天启年间，江南黟县新任县令熊开元带着尼姑庵去黄山春游，迷了路，遇到一个背竹篮子的老和尚，在寺里过了一夜。长辈泡茶敬客，知县细看这茶的淡黄色，看起来像麻雀舌头，上面长满了白毛。用开水冲泡时，只有热气绕着碗的边缘转，转到碗的中心后呈直线上升，约一尺高。然后它在空中转了一圈，变成了一朵白莲花。那朵白莲花慢慢地上升成一朵云，最后消散成一缕缕热气，充满了香味。问知县后得知，这茶名叫黄山毛峰。临走时，长辈们赠送了一袋这种茶和一个黄山泉水的葫芦，并告诉他，这泉水一定是用来冲泡白莲奇珍的。回到县衙后，熊知府遇到了来访的太平知府的老朋友，表演了一场酿造黄山毛峰。太平知县非常惊讶。后来他进京向皇上报告，想献上仙茶邀功。皇帝下令在皇宫里表演。但是，怪不得白莲出现了，皇帝大怒。太平知府只好实话实说，是义县知府熊开元献的。皇帝当即下令熊开元入宫受审。熊知府入宫后，知道黄山泉水为何不用，说明原因，要求回黄山取水。熊知府来黄山拜见长老，长老将山泉送与他。当着皇上的面，玉杯里的黄山毛峰又沏好了。果然出现了白莲花的奇观。皇帝见了，眉开眼笑，对熊志郡三三六零说：“我想你献茶，升你为江南巡抚，三天后走马上任。”熊知府心中满是感触，暗自思忖：“黄山名茶尚且优质，何况做人？”于是，他脱下袈裟和玉带，来到黄山云谷寺出家，他的法名是郑智。现在，在云谷寺下的道路旁，那里苍松入云，竹巷正在修建，那里有一个博安大师的墓塔遗址，据说是郑智和尚的墓。