泡茶技巧 误区 各种泡茶技巧

茶壶六大茶艺，再也不怕怎么选了。

制茶中遇到的错误和各种制茶技巧

实用饮茶小贴士

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三个小技巧，自来水茶也可以很好喝！

紫砂壶泡茶搭配六大茶类技巧，再也不怕怎么选了

茶壶六大茶艺，再也不怕怎么选了。

铁观音不是绿茶，是乌龙茶！不要混淆铁观音的分类，不然会被嘲笑的。

安吉白茶不是白茶。虽有白茶之名，却是货真价实的绿茶！

同样由名字引起的误会，还有君山银针。虽然名字有点类似“白毫银针”，但属于黄茶范畴。

大红袍属于乌龙茶。不要因为它的名字是红色就叫它红茶。

泡茶会遇到的误区及各类泡茶技巧

制茶中遇到的错误和各种制茶技巧

用手抓茶叶，虽然这是一个小细节，但也是泡茶过程中最容易犯的错误。直接用手抓茶叶，不仅会使手中的茶叶沾染细菌或微生物，影响身体健康，而且如果把多余的茶叶放回去，改变了茶叶的储存环境，也不利于茶叶的保存。因此，喝茶时最好准备一个茶则，避免用手直接接触茶叶。

所有的茶叶都是用开水冲泡的。茶叶种类繁多，茶性各异。茶叶的水温自然随着茶叶的不同而不同，同一种类、不同等级的茶叶的水温标准也不一致。一般来说，茶叶越厚、越老，水温越高。比如乌龙茶、普洱茶叶粗老，要用100的开水冲泡，而绿茶叶嫩，80的开水最好。

茶叶泡久了。一般来说，茶叶中80%的有益物质在浸泡4到6分钟左右就已经沉淀下来了。另外，如果茶叶浸泡时间长，茶叶会增加苦味。

实用饮茶小技巧

实用饮茶小贴士

一天，茶的量不能太多。一天，你喝惯了浓茶，可以泡12次茶(1次茶是8克左右的小包装茶，一般视茶叶品质而定，1次茶是610次左右)。

即使每天都喝茶，也不应该喝同一种茶，但是可以把多种茶混合，每隔一段时间换一种茶。因为不同种类的茶有不同的成分和功效，所以偶尔喝喝比较好。

传统茶有绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶六种，还有花茶等加工茶。在这些茶中，有绿茶、新白茶、黄茶、花茶和红茶。

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水温、冲泡时间......................单糖和双糖又称可溶性糖，易溶于水，含量为0.84%，是构成茶叶滋味的物质之一。

清洗泡茶用具。冲泡福州茶前，用开水冲洗盖碗、公平杯、茶杯等器具，既能保证茶具的整洁，养成良好的泡茶习惯，又能提高盖碗内部温度，使茶在冲泡时呈形。

掌握茶叶的准确用量，普洱熟茶的制作技巧。先用开水洗净盖碗和茶具，将8g的普洱熟茶放入盖碗中，茶比为10，然后注入100的开水，使茶汤不可饮用，再将盖碗再次注满开水并盖碗，等待15秒，再将茶汤滤出，再倒入茶杯中停止饮用。

三个小技巧，自来水泡茶也可以很好喝！

三个小技巧，自来水茶也可以很好喝！

净水器用来净化自来水。许多城市居民使用的水大多是地下水，硬度很高。煮沸后，表面可能会有沉淀物或一层白色漂浮物。如果使用的自来水经常出现这种现象，建议使用净水器进行净化或过滤，这样饮用或泡茶更安全。

水要开的时候打开盖子，水要开的时候也可以打开盖子。加热会使有机物挥发

水烧开后保持沸腾1分钟。建议烧开后保持沸腾1分钟，可以有效降低水中余氯，减少水中异味，让茶更好喝。