莆田桂山茶语

龟山，禅茶和禅文化的发源地

东南网莆田11月22日电(朱金明)桂山是蒲忠名山，闽中最高峰戴云山的一个分支，海拔756米。它的名字始于唐代一个和尚与龟山的神秘接触。

龟山的农禅合一

姓沈的不常见。他是莆田黄石的农民。七岁时随父母到虎山白重院拜佛。年轻时，他被寺庙的清幽宁静氛围所感染，所以不肯回家。父母以为童心未泯的孩子生来就有佛祖的宿命，不回家是佛祖的旨意，就把他留在了白宫，于是在白宫的晨钟暮鼓中，他长成了七尺男儿。十八岁时毅然削发出家，跟随莆田遇见寺著名高僧清玄学佛，后赴江西向慧能弟子马祖道学禅，成为南宗六祖慧能的弟子。妈祖死后，进入江西百丈山修习百丈规。

百丈淮海作为中国唐代高僧，主张僧人一日无所为，无所食，在中国禅宗流派中创造了独特的农禅结合文化。作为慧能的第三弟子，进入江西百丈山后，跟随百丈怀克里斯蒂娜修持戒律，以百丈戒律为终身修行目标，回到浦山灵岩寺(今广化寺)修行佛法。

不，龟山茶禅文化的创始人

唐代是中国文化空前繁荣的时代，禅宗文化也在中国这片神奇的土地上生根发芽。黄在莆田的儿子本纪、妙瑛是一对兄弟，一个是的创始人，一个是儒、释、道三教，被后佛称为妙瑛禅师。没有它，就是法门龙象在闽中践行百丈淮海农禅合一，创造了原生态的茶禅文化。

不做一代高僧，深知人心的净化，必先去自然。所以他觉得广化寺离莆田城太近，不是一个适合他与自然对话的地方。为了实现精神上的涅槃，他必须找到一座远离喧嚣的深山，以实现他美好的人生梦想。

结果没有一个僧人毅然告别广化寺，陪他度过。送别寺的住持，穿着一双草鞋和一件半旧的袈裟，背着师父一早为他准备的干粮，漫无目的地向广化寺西边的山上行进，寻找他心目中的圣地。一天，临近中午，在艰苦的跋涉中，眼前突然出现了一片开阔的田野，四周是枫树、油杉、苦楝、福建杉等原始森林。丛林中，太阳散发着迷人的光芒。在灯光照耀的地方，武艺突然发现一只六只眼睛的乌龟在向他鞠躬，仿佛在告诉武艺，这里就是他心中寻找的圣地。我没有意识到，在这个荒凉的地方，乌龟是这里的山神，乌龟在向他鞠躬，意思是把土地献给他。于是，他将这座山命名为桂山，将山中的盆地命名为桂阳，并决定在这座山中修建寺庙，弘扬禅宗文化，实现农禅结合的夙愿。他从江西百丈山带回茶籽，在桂山开了十八个茶园，广为种植。使桂山成为中国禅茶文化的发源地。

龟山古寺

龟雾和灵山创造的魅力

桂山产名茶，与这里的风水有关。

人的生活环境，古人认为有风水。除了自身的基因，植物生长的环境也是决定性因素。否则不可能有地方特色。

莆田好像是个名产比较多的地方。荔枝、龙眼、枇杷是莆田三大名果。这大概和莆田独特的地理位置以及由此形成的小气候有关。莆田平原三面环山，一面临海。既有山地气候的滋润，也有海洋气候的培育。此外，它还是一个适合万物生长的地方。索姆

桂山是莆田西部的一座瞭望山，蜿蜒的木兰河常年在山下奔流。虎山、九华山位于东南，远远望去，东海碧波万顷。近处，四周绿如黛的山峰，雄伟壮观；三朵紫云，氤氲阴霾；山峦在尖叫，溪水声如琴弦；松林苍翠，茶树掩映；绿色和美丽的风景。素有“龟洋雾”之称。

未开放的十八茶园，在三子山环绕的龟洋里，静美如世外桃源。可以说，龟山的茶，是由山之灵滋养的，是由四季的雾霭滋养的，是与龟山寺的灵气、紫气、甘露、万物之精汇聚在一起，才酿出如此美丽的神韵。

龟山茶僧伽养生禅饮

桂山茶是一种养生茶，是僧尼的圣品。

桂山茶成为世间稀世珍宝，与无禅师长寿有关。没有一个禅师的寿命是98岁，法拉是80岁。根据杨梅轩的仔细考证，法拉赫八十年指的是他十八岁后在寺庙剃度为僧的时间，生年九十八。在五代后期莆田人林恒的一首关于龟山的诗中，也发现了一位百岁和尚在山中的诗。林恒的这首诗作于五代后梁时期，从开始到唐咸通八年(867)结束只有55年。林恒的诗中提到他活到100岁，这应该是可信的，这进一步证明他确实活到98岁。可见桂山的茶特别滋补。与龟山无茶禅是他长寿的秘诀。桂山茶，虽然没有现代采茶姑娘那么撩人，却是僧人养生的不可多得的瑰宝。

历史悠久的桂山茶

福建盛产名茶。唐朝时，莆田第一诗人徐夤写了一首关于武夷山拉沔茶的诗。作为一个莆田人，我很自豪莆田早在唐代就有诗人描写武夷茶。历史：“桂阳山产的茶是普洱茶中最好的。据莆田杨梅轩居士考证，是最早、最好、最繁华的。在唐代的莆田，没有炒青和创造的地方名茶，证明莆田龟山早在唐代就是盛产名茶的地方。像武夷茶一样，它品质优良，历史悠久。现在，安溪铁观音是一个发生在一千年后的传说。

龟山茶园佛赠炒青本山。

龟献山无山，一个在禅宗中流传了一千多年的神奇传说，至今仍被莆田民间津津乐道。

百丈淮海在江西百丈山建立了农禅合一的规矩；否则就在莆田桂山建立了茶禅合一的禅茶文化，一农禅、一茶禅、百丈淮海、无出其右，盛开了中国禅文化的两朵奇葩。

唐代十八处茶园

为了创造茶禅合一的禅文化，他倾注了一生的心血。

一千多年前，龟山山与世隔绝，无人居住，其荒凉程度可想而知。

没有带领僧侣，当第一缕朝阳从东方升起时，他们挥舞着一把18磅重的锄头，开荒种园，靠的是锄头就是佛的信仰。在这个丛林茂密、荆棘丛生的地方，很难开辟18个茶园。

禅宗礼物

春天是春茶收获的季节。没有了他的徒弟，他们忙着在山里采摘“明前茶”，用来冲泡名品，炒青。秋天，千树开始枯萎，只有龟山的茶树依然郁郁葱葱，生机勃勃。在这个收获秋茶的绝佳季节，没有他的师徒，他把采集的秋茶加工成了名品本山。

和尚加工的茶叶，不如现代采茶人采的红绿茶叶有吸引力。但茶作为山家的馈赠，自有常人无法领略的禅味。

从无的角度来说，龟山能出炒青，出此山，与佛祖供奉六眼龟是分不开的。可以说，没有六眼龟的供奉，就不可能有龟山禅茶文化。

int的神圣产物

当年我们没有带领僧人开山种茶，也没有现代人的功利思想，只是为了实现人生的禅意追求。在没有禅师的情况下，他开辟茶园，烘焙著名的龟山茶品，以实现自己对茶禅文化的追求。所以，桂山茶清新自然，质朴无华，蕴含着淡淡而纯粹的茶香。那种香，当然不是现代人说的处女香。桂山茶让人感觉有一种涤净污秽，净化心灵的禅意。那种味道不是现代人能闻到的铜臭，而是一种常人永远无法体会的境界。

龟山茶做到了无禅修。

作为一代高僧，他是中国佛教史上长寿的高僧。不死之后，身体不朽，成为全身的舍利子。唐朝高僧很多，只有广东六祖慧能，安徽九华山藏王金巧觉，第三个是莆田龟山禅师。没有禅修，不可能做出全身舍利子。过早的长寿和全身舍利的修炼，是他开创茶禅结合的因果。吴的成就与他一生追求茶禅文化的融合是分不开的。在莆田地区，寺庙共茶的习俗依然存在。

钟祥万历皇帝给的名字

龟山的禅茶文化在历代高僧的努力下代代相传。时间流逝到明朝万历年间，也就是死后600多年，莆田龟山寺月中和尚将龟山寺的茶禅文化推向了极致。

月中和尚发扬当年没有禅师的锄佛精神，让龟山百年茶园焕发出生育机器的光芒。

士大夫与茶禅文化

古代文人与寺庙有不解之缘，有闲情说爱孤云，爱静僧。宋代大作家苏东坡和和尚佛印的故事几乎家喻户晓。在黄桃莆田，谁被称为八闽文章的祖先。他喜欢为寺庙题字。除了莆田的广化寺和泉州的开元寺，龟山寺也留下了黄桃的杰作。明代莆田传奇人物陈景邦也是一位大才子。他是万历皇帝的佛学老师。据史料记载，此人非常英俊。按照今天的标准，他是典型的高富帅。万历皇帝常常惊叹陈景邦的美貌，称他为白面书生。陈景邦的唱功好，字写得好，深得陈皇后的宠爱。在他的家乡莆田，陈景邦是岳重龟山和尚的朋友。现在，在龟山监狱大厅的石柱上，仍然留有陈景邦为岳重所做的事情：天上的塔上寺庙，云中钟鼓的岳重和尚对联。陈景邦以其高明之笔，将龟山寺描绘成一个梦幻、梦幻、诗意、如画、如烟、如雾的世界，同时将月中和尚的名字嵌入对联中，一语双关，妙不可言。陈景邦的这幅著名对联，不亚于中国许多名胜古迹的著名对联。

慈禧太后与佛教徒的传说

陈景邦之所以大费周章为中秋写稿，原来是因为中秋烤的中秋茶，在九州早已家喻户晓。不仅万历皇帝是中秋香的爱好者，连向陈景邦进贡的陈皇后也对中秋香情有独钟。陈皇后在时虽已四十多岁，却因为喝了陈经邦从家乡桂山带来的中秋香而越发妩媚动人。她经常趁着夜色悄悄跑到陈经邦身边。陈景邦和陈皇后半夜幽会，让万历皇帝觉得很尴尬。然后把草木灰撒在陈太太和陈经邦要经过的路上，从脚印方向判断是谁主动和对方套近乎。万历皇帝通过撒草木灰的一次侦察，发现是陈皇后主动跑去找陈景邦的。一向孝顺的万历皇帝怕母亲着凉，就在陈夫人之后去陈景邦的路上建了一个亭子挡风露。陈景邦看到万历皇帝为母亲建亭，于是想起他入京前在九里湖为梦想祈福时，九位仙人让他官访亭。他认为万历皇帝在进宫途中修建亭子，是为了响应九仙之梦，所以决定弃宫回宫。所以莆田人至今仍有官员拜盖禄亭而止步于此的传说，成为民间普遍的谚语。

王迪归钟山茶

陈景邦和陈皇后的恋情真的是真的吗？史书上没有记载，只能留给历史学家考证，但万历皇帝家喜欢莆田龟山的月中香茶是真的。据莆田、黄所撰《弘冶兴化府志》，桂山茶为莆田之首，曾作为贡品献给朝廷。原来，早在中秋香出现之前，普洱茶就是贡品了。桂山茶作为蒲忠第一品牌，可以说是莆田的骄傲。至于中秋香这个名字的由来，是万历皇帝的礼物！

当我们跟随刚刚参观完的龟山茶禅文化聆听龟山千年茶话时，当代文化学者徐更生带我们回到了茶禅文化的发源地——龟山。他很高兴地告诉我们，唐代留下的十八个茶园里有一棵四米多高的茶树，树桩有几十厘米粗，应该有几百年的树龄了。我们对徐更生先生的发现欣喜若狂。这大概就是当年中月僧修炼的中月香吧？