四国白领告诉你早餐吃什么？

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吃早餐对我们的健康比大家都知道的重要，但是你还是忙到忘记吃早餐吗？还是因为想睡懒觉就不吃早餐了？其实早餐占全天提供能量的30%，但你知道中国白领缺多少吗？不幸的是，据调查，我们平均早餐只占全天能量的2%。那么如何吃早餐才营养健康呢？

每个国家都有自己的饮食文化，不同国家的人早餐也各有特色。今天盘点一下英美日等国的健康早餐，让我们一起来看看世界各地的人们心目中最健康最有营养的早餐是什么样的！

英国：早餐，激进革命

传统的英式早餐一直是英国人的骄傲，比如牛奶、红茶、果汁、黄油面包、薯条、煎蛋、煎培根、香肠和烤番茄。这些美味不是让你每天挑几个，而是必须全部出现在盘子里才算完整的英式早餐！难怪很多人说自己胃口不好，实在受不了英式早餐的美味。然而，随着健康理念的普及，英国人的早餐也发生了革命性的变化。传统油炸食品越来越不受重视。大多数人通常会选择简单的健康早餐，配以麦片和牛奶，只有在周末才会回归传统，全家人一起享用丰富的油炸早餐。

加拿大：早餐一定要加一个水果！

加拿大的早餐其实很简单。最常见的是面包和甜甜圈，可以配一杯热饮。但这种饮食最近遭到了加拿大营养专家的批评：怎么可能一点膳食纤维都没有呢？所以现在加拿大的面包店在卖早餐的时候，会在收银台旁边放一个藤制的篮子，里面放满了苹果、橘子、桃子等容易拿走的水果(之所以不卖鲜榨果汁，是因为水果中的一些食物纤维可能会在榨汁的过程中流失)，希望每一个来吃早餐的人都能更加注意均衡的营养摄入，尤其是在一天开始最重要的一餐。

美国：有机早餐，纽约人的新宠

纽约人再次领先于世界。他们对早餐不满意，早餐只是均衡、美味、热气腾腾。有机早餐成了他们每天的新宠。所谓有机，简单来说就是食材在自然环境中生长，种植过程中不使用任何人工化学物质，纯自然养殖。所以所谓的有机早餐，通常是有机茶有机鸡蛋全麦有机麦片(有机豆浆正逐渐盖过有机牛奶和茶)。据说现在，只要看看早上面包店门前的排队，就知道这家店有没有有机面包了。

日本：两个目标：零鱼！

日本的早餐本来就是健康的。虽然量少，吃完可能只有七八分饱，但是品种很多，摄入的营养价值极其丰富均衡。在日本政府每年为全国食育运动(所谓食育，就是从幼儿时期开始给予食物和与食物相关的知识，并将这种食育延伸到艺术想象力和人生观的培养)设定的目标中，最重要的就是早餐，甚至要在2010年将不吃早餐的儿童人数减少到0，不吃早餐的成年人减少到15%。此外，日本大阪也出台了新规定：所有卖早餐的网点，套餐里必须有鱼。如果顾客单独点餐，店主自然不能干涉他们的选择，但只要是店里推出的早餐套餐，就一定有鱼。

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