普洱茶的年龄辨析
佩服养雪芽茶的冲泡和饮用方式。
喝茶与体质的关系
普洱茶的年限辨别
普洱茶年龄的鉴定很多人在购买普洱茶的时候都非常注重普洱茶的年龄。他们都认为茶越老越好。这里涉及到如何鉴别普洱茶的年代。但是,如果单看年代,普洱茶可以分为以下几个年代阶段:
1950年以前:这一时期称为“古董茶”,如百年宋品号、同兴贡饼、同庆号、同昌老号、宋品井号等。一般会有一张糯米纸,上面印着名字,就是“里面飞”。
1950-1968年:所谓“印茶”,即在包装纸上,用不同的颜色标注“茶”字,第一批红印,第二批绿印,第三批黄印。
1968年以后:此时的茶饼包装上不再印有“中国茶叶公司”的名称,而是由各茶厂自行生产,统称为“云南杞子饼”,如:雪阴青饼、73青饼、大绿小绿印、小黄印等。
阳羡雪芽茶之冲泡饮茶之道
如何冲泡阳羡雪芽茶【冲泡方法】先将1/3的开水倒入杯中,待水温降至80左右时,将阳羡雪芽放入杯中,然后轻轻摇动,加速茶与水的融合,再将80的开水慢慢倒入杯中,直至叶片舒展,汤色显现。【品茶香】洋县雪芽以汤清、香、味醇著称。冲泡后的心制茶叶香气淡雅,滋味鲜醇,回味甘甜,汤色清澈,观之清爽,饮之爽口。作者:于冠婷
饮茶与体质的关系
因为每个人的体质、爱好、习惯都不一样,所以什么样的茶适合每个人都是因人而异的。一般来说,第一次喝茶的人,或者平日不怎么喝茶的人,最好品尝一下清香醇厚的名茶,如西湖龙井、黄山毛峰、庐山吴韵、蒙定干露、碧螺春、君山银针、华凯丁龙等。有喝茶习惯,喜欢醇而不苦的人,可以选择高档烘焙绿茶和一些当地的优质茶叶,如茉莉烘焙绿茶、敬亭绿雪、天目丁晴、泰顺三杯香、太平猴魁、古丈毛尖茶等。如果你平时要求茶香浓郁,不如买炒绿茶和乌龙茶,如珍梅、朱茶、泉港柏慧、雍熙活青等。红茶中的凤凰单丛、铁观音、大红袍和高山乌龙茶。结论:如果你平时怕冷,那么选择红茶比较好,因为红茶性温,喝了可以解寒暖胃。如果平时怕热,那么最好选择绿茶。因为绿茶是凉的,喝了让人觉得凉。(本文仅供参考)