日东红茶是一家古老的日本红茶店,已有90多年的历史。
就其地位而言,不亚于英国的立顿。
冲泡后,将浓郁的牛奶与沁人心脾的茶香混合。
要知道所有的红茶都产自日本静冈县肥沃无污染的土壤,红茶的品质不言而喻。
而且这种低热量奶茶不含反式脂肪酸。
这是一款经典的奶茶,让人在冬天感到轻松温暖。
代表了日本红茶的浓郁味道,用的是北海道产的全脂奶粉,也含有国产的红茶。
融合了红茶和牛奶的香味,兼具滑奶和红茶的香味,更加香醇可口。
如果有朋友喜欢喝红茶,千万不要错过这款。
关于日本绿茶
虽然唐宋时期日本茶叶的种植、制作技术、饮用方法都是向中国学习的,但中国自明代开始流行炒绿茶和泡法,唐宋时期的饮茶习惯很少。相反,日本保持了非常完整和创新。
日本主要生产绿茶,大部分是蒸绿茶,小部分是炒绿茶。
我们还看到了少量的红茶和乌龙茶。
以下是日本蒸绿茶的主要种类。
大叶种红茶
日本红茶主要是作为名为“崇北”的小叶茶树来栽培的,其实并不具备先天优势,但也正因为如此,清淡的口感成为了它最大的特点。
在日本酒井出版社编辑部出版的《红茶》一书中,作者介绍:“与其他国家的红茶相比,日本红茶的特点是香气甜美,涩味少,甜味浓郁。
流感季节多喝红茶
冬天,暖身养胃的红茶又有了新功能。
根据日本滨田大学的最新研究,每天喝两杯以上红茶的人比不喝的人受流感病毒侵袭的可能性低30%。
专家认为,可能是因为红茶含有丰富的抗氧化剂,可以增强抵抗力,所以有对抗流感的功效。
之前已经有关于红茶抗流感的研究。
日本昭和大学的一项研究发现,不仅喝红茶,使用红茶漱口水也能起到抗流感的作用。
美国科学家推荐用冷水泡红茶更有效。
冷水可以缓慢溶解茶叶中的有益物质而不被破坏。
每天早上和下午都要喝一杯,防止流感“靠近”你。
儿茶素茶黄素的作用
儿茶素可以杀死细菌,茶黄素可以减少感染。一般瓶装红茶比漱口水更有效。日本昭和大学细菌学系村上忠男教授的实验表明,在市面上的漱口水、绿茶漱口水等众多漱口水中,对抗病毒最有效的是红茶漱口水。
村上教授说,市面上的普通瓶装红茶其实比漱口水的杀菌能力更强。
红茶中含有的儿茶素具有非常好的杀菌效果,而完全发酵的红茶中含有的儿茶素比绿茶更有效。
除了儿茶素,日本红茶协会还指出,红茶中含有的茶黄素也有助于降低流感病毒的传染性。