俄罗斯的饮茶习俗和蒙古人的饮酒习俗

俄罗斯茶叶市场规模估计在15-18万吨。

亚洲国家的茶文化

佛教与茶的传播

俄罗斯茶叶市场规模估计为-万吨

市场分析公司的专家在对俄罗斯茶叶市场进行调查研究的过程中得出结论，2010年俄罗斯茶叶市场规模估计在15-18万吨左右。近年来，俄罗斯市场对茶叶的需求几乎没有增加。在俄罗斯，98%的居民消费茶叶，每年2%至3%的增长率只有通过货币形式的市场增长才能实现。市场分析人士认为，造成这一现象的原因之一是近年来廉价茶一直在减少。也就是说，茶叶的消费倾向已经急剧转向更昂贵的茶产品。同时，在茶叶消费结构中，传统红茶始终占据较大比重。但近年来，俄罗斯茶叶市场上绿茶和水果茶品种供应扩大，添加各种调味添加剂的茶叶逐渐畅销。俄罗斯用于制茶的原料几乎全部来自国外。俄罗斯只有1%的茶叶产量。需要指出的是，俄罗斯的茶叶进口量居世界首位。俄罗斯的茶叶出口大多出口到乌克兰和哈萨克斯坦。

亚洲国家的茶文化

哪里买茶叶？亚洲国家东南亚的茶文化，如马来西亚、新加坡等国，深受中国文化影响，习惯冲泡乌龙茶、普洱、花茶。韩国受中日双重文化影响，茶道习俗兴起。港澳沿袭了福建、广东的饮茶习俗，主要喝普洱茶、水仙、花茶。泰国，缅甸，云南也差不多。他们习惯吃腌茶，把生茶腌成酸制品，吃的时候拌上盐、姜、花生之类的，随餐嚼干。印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等南亚国家喝甜红茶或甜红奶茶。印度的茶叶总消费量是世界上最高的，它喜欢强烈的甜味红茶。一般在巴基斯坦，茶、牛奶、糖以1: 4: 3的比例混合，首选风味浓郁的红茶。西亚的土耳其人，大人小孩都喜欢红茶。城乡茶馆普遍，出门喝茶方便。在伊朗和伊拉克，每顿饭都是用浓茶，用开水冲泡，然后加糖、牛奶或柠檬。

佛教与茶叶的传播

？4世纪末，佛教从中国传入朝鲜。随着中国和朝鲜的华严宗和天台宗的佛教僧侣之间的交流，茶被带到了朝鲜半岛。公元12世纪，韩国的松瀛寺、宝林寺、宝庆嘉寺等著名寺庙都提倡饮茶。很快，饮茶的习俗在民间流行起来。虽然中国茶早在汉代就传入日本，但直到唐宋时期，由于佛教高僧的传播和倡导，饮茶才成为日本社会生活中的重要习俗。唐朝时，日本最开明的禅师和空海禅师到中国留学。回国后，他们把茶籽和制茶工具带回日本，种在寺庙附近，得到了帝陀的称赞，到了宋代，日本禅师荣熙从中国引进寺庙的饮茶方法，制定了饮茶仪式，并写成了《吃茶养生记》一书，被誉为日本第一部茶书，对日本社会的饮茶习俗起到了重要的推动作用。元代，日本禅师新一将中国的“点茶”、“斗茶”习俗传入日本。