茶道是人性 访福建省茶业商会副会长龚

中国工业联合会联盟网主任范贵斌(右)与福建省茶业商会副会长龚(左)

它是中国茶的故乡。茶被誉为国饮，上至帝王将相，下至文人墨客，下至百家争鸣。从卖竹子的搬运工到普通百姓，茶是最好的选择。如今，茶已经发展成为风靡全球的三大非酒精饮料之一，喝茶是全世界的爱好。中国茶文化是中国佛教、道教和儒家思想的独特结合，是中国文化中的一朵奇葩。古往今来，茶之所以香、醇、久，永远离不开从事茶事的人们的细心呵护和精心采摘，而福建以盛产安溪铁观音而闻名，这里孕育了一代又一代传承中国茶文化的人。8月25日，中国工业商会联盟网总监范贵斌一行拜访了福建省茶业商会副会长龚先生。

参观地点位于北京著名的马连道茶街。茶街绝不是一个虚名。走在马连道上，你能看到的一切都与茶息息相关。茶馆、咖啡馆比比皆是，茶香沁人心脾。据副会长龚介绍，福建省茶业商会成立于2008年。成立之初，只有几十家企业和个人加入。但经过短短三年时间，商会规模逐渐扩大，现已聚集数百家会员单位。马连道的4000家茶店，成为福建茶叶商会的坚实力量。商会积极与银行建立合作关系，为会员单位解决融资困难，同时加大力度联手外省企业为会员招商策划。商会还与国外机构沟通，与茶企合作。但对于福建茶业商会来说，通过这些合作的推动，大力弘扬中国茶文化才是至高无上的信条和发展志向。

在龚为副总裁的有缘茶叶店，品着醇香的茶，品着清爽的茶点，听着他与茶相伴的无尽人生，仿佛置身于世界之外，是一种优雅的享受。

龚出身茶商世家，福建宁德寿宁人，世代做茶。39岁的龚笑着说，他从事茶叶行业已经30多年了。这正是因为他家种满了茶树，从种植、采摘、加工到做茶叶生意，样样精通。难怪他从小就和茶一起出生，就已经对茶有了记忆。1998年，龚和他的妻子来到北京成立了天禧有缘茶业有限公司，并正式开始在北京经营自己的茶叶生意。

宫一边给大家倒茶，一边介绍了茶文化的深刻奥秘，其中茶的味道直接关系到茶的数量，茶的温度和品质，甚至人的心情。心情好的话，泡出来的茶香气四溢，反之，入口苦涩，没有茶香，可以说茶道是人道的。泡茶也是一门学问。一包茶最多泡8次，每次泡5到6秒后即可饮用。茶的饮用种类随着季节的变化而变化。秋季空气干燥时，宜饮铁观音等绿茶，又名乌龙茶，能润肤益肺，生津润喉，有效清除体内余热。冬天来了，大红袍和普洱茶是最好的产品。二者性味甘温，善藏阳，生热暖腹，可增强机体对寒冷的抵抗力。龚先生还透露，现在市面上流行的保健茶，其实都是用比较低端的茶叶做的，价格便宜，有没有保健功能可想而知。当被问及从事茶行业多年最大的收获是什么时，龚副会长感同身受地说，与茶交往，可以陶冶人的修养，使人的内心平静而不浮躁；虽然茶叶生意不会